中国厨师证的考试分为几个等级，具体等级和对应的考试内容如下：

1、初级厨师证（国家职业资格三级）：适用于从事烹饪、餐饮服务等行业的初级从业人员，考试内容包括理论知识和实际操作技能两部分，主要考核烹饪基础理论、刀工技巧、食材加工、烹饪方法、菜品制作等。

2、中级厨师证（国家职业资格二级）：适用于有一定工作经验的中级厨师，考试内容包括理论知识和实际操作技能两部分，主要考核烹饪技术、菜品创新、成本控制、食品安全、餐饮管理等方面的知识。

3、高级厨师证（国家职业资格一级）：适用于具备丰富经验和较高技术水平的高级厨师，考试内容包括理论知识和实际操作技能两部分，主要考核烹饪技术、菜品创新、成本控制、食品安全、餐饮管理等方面的知识，以及餐饮行业发展趋势、国际烹饪文化等内容。

4、技师证（国家职业资格二级）：适用于具备一定实践经验和专业技能的技师，考试内容包括理论知识和实际操作技能两部分，主要考核烹饪技术、菜品创新、成本控制、食品安全、餐饮管理等方面的知识，以及餐饮行业发展趋势、国际烹饪文化等内容。

5、高级技师证（国家职业资格一级）：适用于具备丰富实践经验和较高技术水平的高级技师，考试内容包括理论知识和实际操作技能两部分，主要考核烹饪技术、菜品创新、成本控制、食品安全、餐饮管理等方面的知识，以及餐饮行业发展趋势、国际烹饪文化等内容。

6、国家级评委证（国家职业资格一级）：适用于具备较高专业水平和实践经验的国家级评委，考试内容包括理论知识和实际操作技能两部分，主要考核烹饪技术、菜品创新、成本控制、食品安全、餐饮管理等方面的知识，以及餐饮行业发展趋势、国际烹饪文化等内容。

是关于中国厨师证分几个等级的相关内容，需要注意的是，具体的考试内容和要求可能因地区和培训机构而有所不同，建议参考当地相关部门发布的相关文件或咨询培训机构了解详细信息。