双鸭山是中国黑龙江省的一个地级市，拥有丰富的美食文化和众多的餐饮企业，如果您打算在双鸭山考取厨师证，您可以考虑以下几个途径：

1、当地职业培训学校：双鸭山市可能有一些职业技术学校或烹饪学院提供专业的烹饪技能培训课程，您可以联系当地的职业培训机构，了解他们是否提供厨师证的培训课程，并询问具体的报名条件、费用以及考试流程等信息。

2、地方人力资源和社会保障局：双鸭山市的人力资源和社会保障局可能会提供相关的职业技能培训和认证服务，您可以到当地的人力资源和社会保障局咨询，了解是否有针对厨师证的考试和培训项目，并获取详细的信息。

3、餐饮行业协会或商会：双鸭山市的餐饮行业协会或商会可能会组织一些培训和认证活动，加入这些组织可以帮助您更好地了解行业动态和获取专业指导，您可以通过电话、网络或其他方式联系这些机构，了解他们是否提供厨师证的培训课程。

4、在线平台：现在有很多在线平台提供职业技能培训和认证服务，您可以在这些平台上搜索双鸭山市的厨师证培训课程，比较不同课程的质量、价格和评价，然后选择最适合您的选项。

5、社交媒体和论坛：在社交媒体和专业论坛上，如微信群、qq群等，您可以与其他希望考取厨师证的人交流经验，这些平台通常会有经验丰富的人士分享他们的经验和建议，帮助您做出更明智的决定。

在选择考厨师证的地方时，您还应该考虑以下因素：

- 教学质量：确保所选的培训机构或课程能够提供高质量的教学，包括实践操作和理论学习。

- 认证机构：了解培训机构是否与官方认证机构合作，以确保证书的权威性和认可度。

- 费用：比较不同培训机构的费用，并确保它们在您的预算范围内。

- 时间安排：考虑到您的工作和生活安排，选择一个可以适应您时间表的课程。

- 学员反馈：查看其他学员对培训机构的评价，了解他们的学习体验和满意度。

在决定之前，建议您进行充分的调研和比较，以确保您选择的培训机构或课程能够满足您的需求和期望。