你需要准备以下材料：

1、身份证原件及复印件；

2、近期免冠照片若干张（一般要求两寸）；

3、学历证书或职业资格证书原件及复印件；

4、健康证明（体检报告）；

5、报名申请表。

你可以前往辽阳市人力资源和社会保障局或者指定的培训机构进行报名，报名时，你需要填写报名申请表，并提交上述材料。

你将参加培训课程，培训课程通常由专业的厨师培训机构提供，内容包括但不限于烹饪技巧、食品安全知识、职业道德等，在培训过程中，你将有机会与资深厨师交流，提高自己的专业技能。

完成培训后，你需要通过考试，考试通常包括理论知识和实践操作两部分，主要测试你的烹饪技能、食品安全知识以及职业道德等方面，考试合格后，你将获得由人力资源和社会保障局颁发的厨师证。

你还需要注意以下几点：

1、确保所提供的材料真实有效，以免影响考试和证书的有效性；

2、报名参加培训班时，要选择正规且有资质的培训机构，以确保培训质量；

3、在培训期间，要认真学习，提高自己的专业技能；

4、考试前要充分准备，了解考试内容和形式，确保顺利通过考试。

办理辽阳厨师证需要准备相关材料，参加培训课程并通过考试，在培训过程中，要注意提高自己的专业技能和道德素质，只有通过这些步骤，才能成功获得辽阳厨师证，成为一名合格的厨师。