国外厨师证等级的划分通常由国家或地区的官方机构负责，这些机构会制定一套标准来评估和认证厨师的技能水平，以下是一些常见的国际厨师证书及其等级划分：

1、美国厨师协会（american culinary institute, i）

- 初级厨师（intermediate chef）：完成i提供的入门级课程，并通过考试。

- 中级厨师（mid-level chef）：在完成i的进阶课程后，通过更高级别的考试。

- 高级厨师（senior chef）：在完成i的高级课程后，通过更高级的专业考试。

- 注册厨师（registered chef）：拥有i颁发的注册厨师证书，表明持有者已具备专业烹饪技能和知识。

2、法国蓝带厨艺学院（le cordon bleu）

- 基础厨艺课程（basic culinary arts）：为期6个月，包括理论学习和实践操作。

- 中级厨艺课程（intermediate culinary arts）：为期3个月，专注于更复杂的烹饪技术和管理。

- 高级厨艺课程（advanced culinary arts）：为期4个月，深入学习高级烹饪技巧和创新菜品开发。

- 蓝带厨艺大师（grandes couronnes）：获得蓝带厨艺学院颁发的高级证书，表明持有者具备高水平的专业技能和创新能力。

3、意大利博科尼酒店管理学院（consulenza di bologna）

- 初级厨艺课程（introductory culinary arts）：为期6个月，涵盖基本烹饪知识和技能。

- 中级厨艺课程（middle culinary arts）：为期3个月，专注于更高级的技术、管理和创新烹饪方法。

- 高级厨艺课程（advanced culinary arts）：为期4个月，深入学习高级烹饪技艺和创新菜品开发。

- 博科尼厨艺大师（grande consulenza）：获得博科尼酒店管理学院颁发的高级证书，表明持有者具备高水平的专业技能和创新能力。

4、德国汉诺威厨艺学院（hannover culinary ademy）

- 初级厨艺课程（initial culinary arts）：为期6个月，包括理论学习和实践操作。

- 中级厨艺课程（intermediate culinary arts）：为期3个月，专注于更复杂的烹饪技术和管理。

- 高级厨艺课程（advanced culinary arts）：为期4个月，深入学习高级烹饪技巧和创新菜品开发。

- 汉诺威厨艺大师（grande consulenza）：获得汉诺威厨艺学院颁发的高级证书，表明持有者具备高水平的专业技能和创新能力。

5、英国皇家烹饪学院（royal college of chefs）

- 初级厨艺课程（entry culinary arts）：为期6个月，涵盖基本烹饪知识和技能。

- 中级厨艺课程（middle culinary arts）：为期3个月，专注于更高级的技术、管理和创新烹饪方法。

- 高级厨艺课程（advanced culinary arts）：为期4个月，深入学习高级烹饪技艺和创新菜品开发。

- 皇家厨艺大师（royal chef）：获得皇家烹饪学院颁发的高级证书，表明持有者具备高水平的专业技能和创新能力。

6、日本料理学院（japanese cooking school）

- 初级料理课程（entry level cuisine）：为期6个月，包括理论学习和实践操作。

- 中级料理课程（middle level cuisine）：为期3个月，专注于更复杂的烹饪技术和管理。

- 高级料理课程（advanced level cuisine）：为期4个月，深入学习高级烹饪技巧和创新菜品开发。

- 料理大师（master chef）：获得日本料理学院颁发的高级证书，表明持有者具备高水平的专业技能和创新能力。

7、加拿大烹饪学院（canadian culinary institute）

- 初级厨艺课程（entry level culinary arts）：为期6个月，涵盖基本烹饪知识和技能。

- 中级厨艺课程（middle culinary arts）：为期3个月，专注于更高级的技术、管理和创新烹饪方法。

- 高级厨艺课程（advanced culinary arts）：为期4个月，深入学习高级烹饪技艺和创新菜品开发。

- 烹饪艺术家（culinary artist）：获得加拿大烹饪学院颁发的高级证书，表明持有者具备高水平的专业技能和创新能力。

8、澳大利亚悉尼新南威尔士大学（university of new south wales, uws）

- 初级厨艺课程（entry level culinary arts）：为期6个月，涵盖基本烹饪知识和技能。

- 中级厨艺课程（middle culinary arts）：为期3个月，专注于更高级的技术、管理和创新烹饪方法。

- 高级厨艺课程（advanced culinary arts）：为期4个月，深入学习高级烹饪技艺和创新菜品开发。

- 高级厨艺大师（master chef）：获得uws颁发的高级证书，表明持有者具备高水平的专业技能和创新能力。

9、西班牙巴塞罗那欧洲烹饪学院（european cooking school）

- 初级厨艺课程（entry level culinary arts）：为期6个月，涵盖基本烹饪知识和技能。

- 中级厨艺课程（middle culinary arts）：为期3个月，专注于更高级的技术、管理和创新烹饪方法。

- 高级厨艺课程（advanced culinary arts）：为期4个月，深入学习高级烹饪技艺和创新菜品开发。

- 欧洲烹饪大师（european gastronomic master）：获得该学院颁发的高级证书，表明持有者具备高水平的专业技能和创新能力。

10、瑞士洛桑酒店管理学院（l'hotel de lausanne）

- 初级厨艺课程（entry level culinary arts）：为期6个月，涵盖基本烹饪知识和技能。

- 中级厨艺课程（middle culinary arts）：为期3个月，专注于更高级的技术、管理和创新烹饪方法。

- 高级厨艺课程（advanced culinary arts）：为期4个月，深入学习高级烹饪技艺和创新菜品开发。

- 高级厨艺大师（master chef）：获得该学院颁发的高级证书，表明持有者具备高水平的专业技能和创新能力。

这些证书代表了持有者在特定领域内的专业技能和经验，是厨师职业发展的重要里程碑，不同国家的厨师证书可能有不同的要求和标准，但大多数都强调了对食材处理、烹饪技术、食品科学、食品安全、营养学以及管理技能的掌握。