在湖州，想要考取厨师证，可以到多个地方进行考试，以下是一些建议的地点：

1、湖州职业技术学院：这所学校提供了专业的烹饪课程和培训，学生可以通过考试获得厨师证书，学院通常会组织考试，并提供相关的培训课程。

2、湖州市人力资源和社会保障局：这是政府设立的机构，负责管理各类职业资格认证，你可以在这个网站上查询具体的考试时间和地点，并报名参加考试。

3、湖州市餐饮行业协会：这是一个由湖州餐饮行业的专业人士组成的组织，他们可能会提供考试信息和培训服务，你可以联系他们了解更多信息。

4、湖州各大酒店和餐馆：这些地方通常有自己的培训和考核体系，如果你在这些地方工作或实习，可以向雇主咨询是否有考试机会。

5、在线平台：现在有很多在线学习平台提供厨师技能培训和考试服务，你可以根据自己的时间安排选择合适的课程和考试。

在准备厨师证考试时，你需要具备一定的理论知识和实践技能，以下是一些建议的学习资源：

1、书籍：购买一些烹饪教材，如《烹饪原理》、《烹饪技术》等，这些书籍可以帮助你了解烹饪的基本知识和技巧。

2、网络资源：利用互联网搜索相关的教学视频、教程和食谱，这些资源可以帮助你更好地理解烹饪技巧和提高烹饪水平。

3、实践操作：多参与实际烹饪活动，如参加烹饪比赛、担任餐厅服务员等，这些实践经验对于提高你的实际操作能力非常有帮助。

4、专业培训机构：选择一家专业的厨师培训机构，参加他们的课程和培训，这样可以系统地学习和掌握烹饪技巧。

5、请教经验人士：向有经验的厨师请教，了解他们的经验和技巧，这对于提高自己的烹饪水平非常有帮助。

考取厨师证需要付出努力和时间，但通过学习和实践，你可以成为一名优秀的厨师。