在南宁市考取厨师证，可以选择以下几个地方：

1、广西职业技术学院（guangxi polytechnic college）

广西职业技术学院位于南宁市，是一所提供多种职业培训和技能认证的教育机构，学院内有专门的职业技能鉴定中心，可以提供厨师证的考试服务，该学院还与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会，有助于学生在学习期间积累实践经验。

2、南宁市人力资源和社会保障局

南宁市人力资源和社会保障局负责管理全市范围内的职业技能鉴定工作，包括厨师证的考试，考生可以直接前往南宁市人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定中心进行报名和考试，该中心通常会提供详细的考试流程、资料准备指南以及考试地点等信息。

3、南宁市各区县人力资源和社会保障部门

除了市本级外，南宁市各个区县的人力资源和社会保障部门也负责当地的职业技能鉴定工作，考生可以根据自己所在区域选择就近的人力资源和社会保障部门进行报名和考试。

4、南宁市各大酒店和餐饮企业

部分酒店和餐饮企业会与当地人力资源和社会保障部门合作，为员工提供专业技能培训和考核，如果你在这些企业工作或实习，可以通过企业内部渠道了解是否有相关的培训和考试机会。

5、网络平台和培训机构

随着互联网的发展，很多培训机构和个人也开始提供在线学习和考试服务，考生可以通过搜索相关课程和培训，选择合适的机构进行学习，有些机构可能还会提供模拟考试和考前辅导，帮助考生更好地准备考试。

在选择考厨师证的地方时，需要考虑以下因素：

- 考试费用：不同的地方可能会有不同的费用标准，需要提前了解清楚。

- 培训质量：选择有良好口碑和专业师资的培训机构。

- 考试通过率：了解不同培训机构的通过率，选择通过率较高的机构可以提高通过的可能性。

- 地理位置：考虑到交通便利性，选择一个方便到达的地方进行考试。

- 时间安排：根据自己的工作和生活安排，选择一个合适的时间进行报名和考试。

建议考生在选择考厨师证的地方时，多比较几个选项，综合考虑费用、培训质量、通过率等因素，选择最适合自己的方式进行学习和考试，也可以咨询已经取得厨师证的前辈或朋友，获取他们的经验和建议。