南昌作为江西省的省会城市，拥有不少提供职业技能培训和认证的机构，对于想要考取厨师证的人来说，以下是一些建议：

1、江西新东方烹饪学院：

- 地址：南昌市西湖区解放西路28号

- 特色：新东方是中国知名的烹饪教育品牌，提供从初级到高级的烹饪技能培训，包括中餐、西餐、烘焙等课程，学院设施齐全，师资力量雄厚，通过率高。

2、南昌市职业技术学校：

- 地址：南昌市青云谱区洪都中大道369号

- 特色：该校提供多种职业技能培训，其中包括烹饪专业，学校注重实践教学，与多家餐饮企业合作，为学生提供实习机会。

3、南昌市人力资源和社会保障局：

- 地址：南昌市红谷滩新区丰和中大道150号

- 特色：该局下属的职业技能鉴定中心提供各类职业技能等级证书的考试服务，包括厨师证，但需要注意的是，该中心的考试时间可能较为固定，需要提前了解并预约。

4、本地知名酒店或餐饮集团：

- 地址：南昌市各主要商业区附近

- 特色：直接在本地知名的酒店或餐饮集团进行实习和培训，可以获得实际操作经验和师傅指导，有助于提高实操能力，并通过考核获得厨师证。

5、网络平台：

- 特点：现在许多培训机构和个人都会通过网络平台提供在线学习课程和考试辅导服务，例如通过“网易云课堂”、“腾讯课堂”等平台，可以灵活安排学习时间和内容，适合工作繁忙无法参加面授课程的人。

6、咨询当地职业介绍所：

- 特点：职业介绍所通常有丰富的行业资源和人脉，可以帮助学员找到合适的培训课程和推荐就业单位。

7、参考评价和口碑：

- 特点：在选择培训机构时，可以参考网上的评价和口碑，了解其他学员的真实体验和反馈。

8、考虑个人情况：

- 特点：选择培训机构时，要考虑自己的学习习惯、时间安排以及经济条件，有些机构提供分期付款或奖学金计划，可以减轻经济负担。

9、实地考察：

- 特点：亲自去培训机构进行实地考察，了解教学环境、师资情况、课程设置等，有助于做出更明智的选择。

10、获取最新信息：

- 特点：由于政策和市场需求可能会发生变化，建议定期查看相关网站、社交媒体或新闻更新，以获取最新的信息和动态。

无论选择哪种方式，重要的是要确保所选机构或课程能够提供高质量的教育资源、专业的教师团队以及良好的学习环境和实践机会，也要注意自身的职业规划和目标，选择最适合自己的发展路径。