考厨师证的时间和成绩出时间取决于多个因素，包括考试的类型、地区以及当地教育考试机构的规定，以下是一些常见的情况：

1、国家或地方统一组织的考试：

- 如果是参加国家或地方统一组织的考试，通常在考试结束后的几周内可以查询成绩，中国的中高级技工学校毕业证书是由劳动和社会保障部颁发的，考试合格后，考生可以在规定的时间内登录相应的网站查看考试成绩。

2、专业培训课程：

- 如果通过的是专业的烹饪技能培训课程，那么通常在完成课程并参加考核后，成绩会在数周到数月不等的时间内公布，具体时间需要参考培训机构或者相关教育机构的安排。

3、自学并通过认证机构的考核：

- 如果你选择自己学习并通过认证机构的考核来获得厨师证书，那么你的成绩通常会在完成所有学习和考核项目之后立即公布。

4、国际认证考试：

- 对于想要获得国际认可的厨师证书（如美国的aasg认证、欧洲的e认证等），考试通常需要预约并参加正式的考试，这些考试的结果通常在考试后的几周内发布，有时甚至可能更长时间。

为了获得最准确的信息，你应该直接咨询你打算参加考试的教育考试机构或者相关的职业资格认证机构，他们能够提供具体的考试时间表、成绩查询方式及流程等信息，请确保你了解所有的考试要求和条件，以便做好充分的准备。