厨师证考试的时间安排和成绩公布周期因地区和国家的不同而有所差异，以下是一些常见的情况，但请注意，具体的时间安排和流程可能会根据当地的规定有所不同：

1、中国大陆：国家认可的厨师职业资格证书考试通常分为初级、中级和高级三个等级，考试内容主要包括理论知识和实践技能两部分，初级和中级的考试通常在每年的6月和12月进行，而高级考试则可能在每年的3月和9月进行，考生需要提前准备并参加考试，通过后还需要进行一段时间的实习才能获得证书，从报名到考试结束，整个过程可能需要数个月的时间，考试成绩通常会在考试结束后的几个月内公布，具体时间取决于当地的考试管理机构。

2、美国：在美国，厨师证考试通常由各州自行组织，因此考试时间和成绩公布周期可能会有所不同，考试时间可能包括理论考试和实践操作测试，考试结束后，考生需要在规定的时间内提交作品集或完成实习期，成绩公布时间通常在考试结束后的几周内，具体时间取决于当地考试管理机构。

3、欧洲：在欧洲，厨师职业资格证书考试通常由各国的烹饪学校或认证机构负责组织和管理，考试时间和成绩公布周期也可能因地区而异，德国的厨师证考试通常分为两个阶段：第一阶段是理论考试，第二阶段是实践操作测试，考试结束后，考生需要等待一段时间才能获得证书，成绩公布时间通常在考试结束后的几个月内，具体时间取决于当地的考试管理机构。

4、其他国家：不同国家对厨师证考试的要求和流程可能有所不同，加拿大的厨师证考试通常分为三个等级，考试内容包括理论知识和实践技能两部分，考试结束后，考生需要等待一段时间才能获得证书，成绩公布时间通常在考试结束后的几个月内，具体时间取决于当地的考试管理机构。

厨师证考试的时间安排和成绩公布周期因地区和国家的不同而有所差异，考生需要提前了解当地的考试要求和流程，并做好充分的准备，建议考生关注当地考试管理机构的通知，以便及时获取最新的考试信息和成绩公布时间。