考取厨师证是很多厨师职业发展的重要一步，它不仅能证明你的专业技能，还能在求职、晋升时提供帮助，考取国家认可的厨师资格证书通常需要通过正规的培训和考试，以下是一些比较快的途径来考取厨师证：

1、参加专业的厨师培训机构：选择有良好口碑和正规资质的烹饪学校或培训机构，这些机构通常会提供系统的培训课程，并帮助学员准备考试。

2、报名参加官方认证的厨师培训班：有些地方会举办由政府或行业协会认证的厨师培训班，这类培训班往往更加权威，能提供更专业的教学和考试指导。

3、利用网络平台报名学习：现在有很多在线学习平台提供各种职业技能培训课程，包括厨师技能培训，通过这些平台报名，可以灵活安排学习时间，快速提升自己的技能水平。

4、自学并通过考核：如果你已经有一定的烹饪基础，可以选择自学并通过相关的考核，但是这种方式可能需要更多的时间和精力，并且成功的可能性也相对较低。

5、寻求私人教练的帮助：如果你希望获得更快的提升，可以考虑聘请一个有经验的私人厨师作为你的教练，他们可以根据你的具体需求提供个性化的指导和建议。

6、参加模拟考试：许多培训机构会提供模拟考试的机会，帮助你熟悉考试流程和题型，从而提高实际考试中的表现。

7、加入行业协会：成为某个烹饪协会的会员，不仅可以获取行业的最新动态和资源，还可以参加协会组织的培训课程和考试。

8、考虑国际认证：如果打算在国际上发展，可以考虑获取国际认可的厨师证书，如国际西餐管理师(CIPS)等。

9、利用周末或假期集中培训：如果工作较为繁忙，可以利用周末或假期的时间集中进行学习和考试的准备。

10、选择适合自己的学习方式：不同的人有不同的学习习惯和偏好，有的人适合自学，有的人则更适合参加培训班，选择最适合自己的学习方式非常重要。

在选择最快的途径来考取厨师证时，需要考虑自己的时间安排、经济状况以及个人的学习习惯，确保所选的培训机构或课程能够提供有效的学习材料和高质量的教学服务，由于不同地区可能有不同的政策和要求，因此在选择路径时，还需关注当地的具体要求和规定。