1、国家职业资格厨师考试教材：这是厨师证考试的主要学习材料，包括理论知识和实操技能两部分。

2、厨师基础理论书籍：这类书籍主要介绍厨师的基本理论知识，如烹饪原理、食材知识、营养学等。

3、厨师专业技能书籍：这类书籍主要针对具体的菜品制作技巧和操作方法，如川菜、粤菜、鲁菜等不同菜系的烹饪技巧。

4、厨师实践操作书籍：这类书籍主要介绍厨师在实际工作中的操作技能，如刀工、勺工、火候控制等。

5、厨师职业道德与服务礼仪书籍：这类书籍主要介绍厨师在工作中应具备的职业道德和服务礼仪。

6、厨师法规与食品安全书籍：这类书籍主要介绍厨师在工作中应遵守的法律法规和食品安全知识。

7、厨师管理与经营书籍：这类书籍主要介绍厨师在餐饮行业中的管理和经营知识，如成本控制、市场营销等。

8、厨师个人发展书籍：这类书籍主要介绍厨师如何提高自己的职业技能和个人素质，如参加培训、考取证书等。

9、厨师英语书籍：对于国际厨师来说，英语是非常重要的语言工具，一些厨师证考试用书中会包含一些关于英语的学习资料。

10、厨师考证辅导书籍：这类书籍主要是针对已经参加过厨师证考试的考生，提供一些复习资料和应试技巧。

是厨师证考试用书的一些常见类型，具体的书籍选择应根据个人需求和实际情况进行选择，建议考生在学习过程中多参考一些权威的教材和参考资料，以提高学习效果。