要写好厨师证理论题，你需要掌握一定的烹饪知识和理论知识，以下是一些建议，帮助你在考试中取得好成绩：

1、了解考试大纲和要求：熟悉厨师证理论考试的大纲和评分标准，确保你的答案与考试要求相符，这有助于你在考试中更好地组织答案，并避免出现错误。

2、掌握基础知识：确保你对烹饪的基本概念、食材特性、烹饪方法等有深入的了解，这将帮助你在回答理论问题时更加自信。

3、阅读相关书籍和资料：阅读有关烹饪的书籍、杂志、网站等，以便了解更多关于烹饪的理论和技术，这将帮助你在考试中更好地回答与烹饪实践相关的问题。

4、练习答题技巧：在考试前，多做一些模拟试题，以熟悉答题流程，注意时间管理，确保每个问题都有足够的时间来回答，学会总结和归纳答案，以便在考试中更清晰地表达自己的观点。

5、注重细节：在回答问题时，注意审题，确保你的答案与题目要求相符，避免偏题或答非所问，注意书写整洁，使用规范的字体和标点符号，以提高答案的可读性。

6、保持冷静：在考试过程中，保持冷静和专注，不要因为紧张而影响答题质量，相信自己的准备和经验，相信自己能够取得好成绩。

7、寻求帮助：如果遇到难以解决的问题，可以向老师或同学请教，他们可能会给你提供一些有用的建议和解决方法。

8、复习和总结：在考试结束后，回顾自己的答案，找出不足之处并进行改进，总结考试中的经验和教训，以便在未来的考试中取得更好的成绩。

9、保持健康的生活方式：保持良好的作息时间和饮食习惯，确保自己在考试期间精力充沛，适当的锻炼也有助于提高注意力和记忆力。

10、保持积极的心态：相信自己的能力，保持积极的心态，相信自己能够通过努力取得好成绩。