在广西考厨师证，你可以选择以下几种方式：

1、通过职业培训机构考取：广西有很多专业的烹饪培训学校，如广西新东方烹饪学校、广西职业技术学院等，这些学校提供各种烹饪课程，包括中餐、西餐、烘焙、面点等，并有相应的证书考试，你可以在这些学校报名参加培训课程，并通过考试获得厨师证书。

2、通过地方人力资源和社会保障局考取：如果你所在的地区没有专门的烹饪培训机构，你也可以选择在当地的人力资源和社会保障局报名参加厨师证考试，你需要提前了解当地人力资源和社会保障局的具体报名流程和考试要求，然后按照要求进行报名和准备。

3、通过国家职业资格认证中心考取：有一些国家级的职业资格认证中心，如中国国家职业资格网，提供各种职业资格证书的考试和认证服务，如果你想考取更权威的厨师证书，可以考虑通过这些认证中心进行报名和考试。

4、通过行业协会或专业组织考取：有些行业协会或专业组织也会提供厨师证书的考试和认证服务，你可以咨询当地的烹饪行业协会或专业组织，了解他们是否提供相关服务。

在选择考取厨师证的地方时，你需要考虑以下几个因素：

1、培训课程质量：选择一家提供高质量培训课程的学校或机构，可以帮助你更好地掌握烹饪技能和理论知识。

2、考试难度：考虑你所在地区的考试难度，选择一个适合你水平的考试，如果考试难度较大，你可能需要投入更多的时间和精力来准备。

3、证书认可度：了解不同证书的认可度和适用范围，选择一个对你未来职业发展有帮助的证书。

4、时间和成本：考虑到你的时间安排和预算，选择一个合适的考试时间，并确保你能负担得起考试费用。

在广西考厨师证，你可以选择通过职业培训机构、地方人力资源和社会保障局、国家职业资格认证中心或行业协会或专业组织等方式进行考试和认证，在选择考取厨师证的地方时，要考虑培训课程质量、考试难度、证书认可度和时间成本等因素。