要快速考取厨师证，您可以考虑以下几个途径：

1、报名参加专业的烹饪培训学校：选择一家口碑好、师资力量强的专业烹饪学校，可以让您在短时间内掌握必要的技能和知识，这些学校通常会提供系统的培训课程，包括理论知识和实践操作，帮助您顺利通过考试。

2、利用线上平台报名学习：现在有很多线上烹饪培训机构提供厨师证的培训课程，您可以通过网络进行学习，虽然这种方式可能无法提供面对面的指导，但许多在线课程都有丰富的教学资源和模拟考试系统，可以帮助您在较短的时间内掌握所需的知识和技能。

3、参加职业培训班：如果您所在的城市有职业培训班，那么参加这些培训班也是一个不错的选择，职业培训班通常会提供专业的教学和实践机会，帮助您更快地通过考试。

4、寻求专业老师的帮助：如果您有认识的职业厨师或者已经取得厨师证的朋友，可以向他们请教考试的技巧和经验，他们可能会给您一些实用的建议，帮助您更快地通过考试。

5、购买相关教材和辅导资料：在准备考试的过程中，购买一些权威的教材和辅导资料也是非常重要的，这些资料通常包含了大量的知识点和考试技巧，可以帮助您更好地理解和掌握考试内容。

6、利用周末或晚上的时间进行复习和练习：如果您的时间比较紧张，可以利用周末或者晚上的时间进行复习和练习，这样可以节省时间，同时也可以提高学习效率。

7、参加模拟考试和实战演练：在考试前，尽量多参加模拟考试和实战演练，这样可以帮助您熟悉考试流程和题型，提高应试能力，也可以发现自己的不足之处，及时进行改进。

8、保持良好的心态和作息习惯：在准备考试的过程中，保持积极的心态和良好的作息习惯也非常重要，避免过度疲劳和压力过大，以免影响学习效果。

9、选择适合自己的考试时间和地点：在选择考试时间和地点时，尽量选择自己熟悉且能够全身心投入的环境，这样可以帮助您更好地集中注意力，提高考试效率。

10、提前了解考试要求和流程：在考试前，提前了解考试的要求和流程，确保自己对考试内容和形式都有所了解，这样可以避免在考试过程中出现不必要的麻烦和困扰。

要想快速考取厨师证，需要选择合适的途径和方法，充分利用自己的时间和资源，努力提升自己的能力和水平，只要坚持不懈地学习和努力，相信您一定能够顺利通过考试并成为一名优秀的厨师。