在重庆考厨师证，可以选择以下几种方式：

1、重庆市人力资源和社会保障局下属的职业技能鉴定中心：这是最官方和正规的途径，他们提供各种职业资格证书的培训和考试，包括厨师证，你可以直接联系他们，了解具体的报名流程、费用和考试时间等信息。

2、专业的烹饪学校：如果你想要系统地学习烹饪技巧和理论，可以考虑去专业的烹饪学校学习，这些学校通常提供短期课程和长期课程，课程结束后，你可以通过学校的推荐或者自己的努力考取厨师证。

3、私人培训机构：现在市场上有很多私人培训机构，他们提供各种职业技能培训，包括厨师证的培训，在选择培训机构时，要注意他们的师资力量、教学环境和教学质量。

4、在线学习平台：现在很多在线学习平台也提供职业技能培训，包括厨师证的培训，你可以根据自己的时间和地点选择合适的在线课程，通过完成课程和考试来获取厨师证。

无论选择哪种方式，都需要注意以下几点：

1、了解当地的政策：不同地区的政策可能有所不同，你需要了解重庆当地的政策，以便选择最适合你的考试方式。

2、选择正规的培训机构：尽量选择有良好口碑和专业师资的培训机构，这样可以保证培训质量和考试通过率。

3、合理安排时间：准备考试需要一定的时间和精力，你需要合理安排时间，确保有足够的时间准备考试。

4、注重实践能力：烹饪是一门实践性很强的技能，你需要在实际的操作中不断提高自己的实践能力，这样才能在考试中取得好成绩。

在重庆考厨师证，你可以选择多种方式，但最重要的是要选择适合自己的方式，并付出足够的努力去准备考试。