舟山是中国浙江省的一个岛屿城市，以其美丽的海滨风光和丰富的海鲜资源而闻名，如果您计划在舟山考取厨师证，以下是一些建议的地点和选择：

1、舟山市职业技术学校: 舟山市职业技术学校是当地提供职业技能培训的机构之一，可能提供与烹饪相关的课程，您可以联系学校了解是否有厨师证的培训项目，或者直接咨询他们是否能够协助您准备考试。

2、舟山职业技术学院: 舟山职业技术学院同样提供职业技能培训，并且可能包括厨艺方面的课程，您可以访问其官方网站或直接前往学院咨询是否有厨师证的培训课程。

3、舟山市人力资源和社会保障局: 作为政府相关部门，舟山市人力资源和社会保障局可能提供官方的职业技能认证服务，您可以前往该局询问有关厨师证书的具体要求和流程。

4、专业培训机构: 除了上述学校外，舟山市可能还有其他专业的烹饪培训机构，这些机构通常会有针对厨师证的培训课程，您可以通过网络搜索、朋友推荐或实地考察来找到合适的培训机构。

5、在线学习平台: 互联网上有许多在线学习平台提供烹饪技能的学习，如哔哩哔哩、腾讯课堂等，您可以在这些平台上找到相关课程，并按照自己的时间安排进行学习。

6、社区中心或文化中心: 有些社区中心或文化中心可能会提供短期的烹饪课程，适合没有固定学习计划的人，您可以向当地的社区服务中心咨询是否有此类课程。

7、私人厨师培训班: 私人厨师培训班通常提供更加灵活和个性化的培训，您可以根据自己的时间和需求选择合适的课程。

8、舟山市餐饮行业协会: 如果可能的话，加入舟山市餐饮行业协会可能是一个不错的选择，通过行业协会，您可以获得行业内部的最新信息，并与同行交流经验。

在选择培训机构时，请注意以下几点：

教学质量: 了解培训机构的背景、师资力量和教学成果。

: 确认所选课程是否符合国家职业标准，是否覆盖了所有必要的技能和知识点。

认证情况: 确认培训机构颁发的证书是否得到国家认可，以及是否有助于您的职业发展。

费用问题: 比较不同培训机构的费用，确保它们符合您的预算。

实践机会: 选择能提供足够实践机会的课程，以便您能在实际工作中应用所学知识。

地理位置: 考虑到交通便利性，选择一个便于您上课的地点。

建议您在做出决定前，先进行充分的调研和比较，以确保选择最适合自己的培训方式和课程，也可以咨询已经在舟山工作或拥有相关经验的人士，以获取更多第一手的建议和信息。