要获取上海中级厨师证，您需要遵循以下步骤：

1、了解考试要求：您需要了解上海市人力资源和社会保障局发布的关于中级厨师证的考试要求，这些要求可能会因年份和政策变化而有所不同，因此请确保查阅最新的信息，考试可能包括理论知识测试和实践技能考核两部分。

2、报名参加培训：在了解考试要求后，您可以选择参加专业的烹饪学校或培训机构提供的培训班，这些课程通常会教授您必要的理论知识和实践技能，帮助您为考试做好准备。

3、报名参加考试：在完成培训后，您需要按照上海市人力资源和社会保障局的要求报名参加中级厨师证考试，您需要在指定的报名时间内完成报名手续，并缴纳相应的考试费用。

4、准备考试材料：在考试前，您需要准备一些考试材料，如身份证、学历证明、健康证明等，您还需要准备一些与烹饪相关的工具和设备，以便在考试中展示您的实践技能。

5、参加考试：在考试当天，您需要携带所有准备好的材料，按时到达考试地点，考试通常分为两个部分：理论考试和实践技能考核，在理论考试中，您需要回答一系列关于烹饪知识的问题；在实践技能考核中，您需要展示自己的烹饪技巧和创新能力。

6、等待成绩公布：考试结束后，您需要耐心等待成绩的公布，通常情况下，考试成绩会在考试后的一段时间内公布，如果您通过了考试，您将获得上海中级厨师证。

7、持续学习和提升：即使您已经获得了上海中级厨师证，您仍然需要不断学习和提升自己的烹饪技能，参加各种烹饪比赛、研讨会等活动，不仅可以帮助您保持对烹饪的热情，还可以让您与其他优秀的烹饪人才交流经验。

要获取上海中级厨师证，您需要了解考试要求、报名参加培训、报名参加考试、准备考试材料、参加考试、等待成绩公布以及持续学习和提升，通过这些步骤，您将有机会成为一名合格的中级厨师，为餐饮行业做出贡献。