购买的厨师证是否能在国外使用，取决于以下几个关键因素：

1、国际认证：你需要确认你的厨师证是否被国际上广泛认可的机构或组织认证，美国的NACS（National Association of Culinary Schools）和欧洲的ASCQUIN（Association of Schools of Cuisine in the UK and Ireland）等都是国际上知名的烹饪教育机构，如果这些机构认可你的证书，那么它就有可能在其他国家得到承认。

2、目标国家的要求：不同的国家对于厨师证的要求各不相同，有些国家可能只需要你提供一些基础的证明文件，如学历证明、工作经验证明等；而其他一些国家则可能需要你提供更详细的背景调查，或者要求你参加特定的考试来证明你的技能水平，了解你打算前往的国家的具体需求是非常重要的。

3、费用和时间成本：如果你已经购买了厨师证，但尚未获得任何国家的认证，你可能需要考虑额外的时间和金钱成本来获取国际认可，这可能包括支付额外的培训费用、参加语言课程、准备申请材料等。

4、持续教育：即使你获得了某些国家的认证，你也需要定期更新你的知识和技能，以保持你证书的有效性，这意味着你需要继续参加相关的培训课程，或者通过考试来证明你仍然具备必要的烹饪技能。

5、个人情况：你的个人情况也可能影响你的厨师证能否在国外使用，如果你有特殊的健康状况或需要遵守特定的法律条款，这可能会影响你的旅行计划，在这种情况下，你可能需要寻求专业的法律建议。

虽然购买的厨师证在某些情况下可能在国外得到承认，但具体情况会因国家、地区和个人情况而异，在决定将你的厨师证用于出国之前，建议你详细了解你打算前往的国家的要求，并考虑是否需要进行额外的培训或考试，与专业的法律顾问咨询也是明智的做法，以确保你的旅行计划符合所有相关的法律和规定。