在考虑丽水地区考取厨师证的最佳地点时，我们需要考虑几个关键因素：

1、当地认可度：选择的培训机构或认证机构应在当地享有良好的声誉，并且其颁发的证书在业界得到广泛认可。

2、教学质量：好的培训课程应该提供高质量的教学，包括理论和实践相结合的课程内容，以及经验丰富的教师团队。

3、实操机会：实操经验对于厨师技能的提升至关重要，一个好的培训机构应该提供充足的实操机会，让学生有机会亲手操作，积累实际经验。

4、考试通过率：了解该机构历年的考试通过率可以帮助你评估其培训效果，一个高通过率通常意味着教学质量较高。

5、后续服务：考取厨师证后，是否能够得到持续的支持和帮助也很重要，比如职业规划、就业指导等。

6、费用：考虑到成本因素，选择一个性价比高的培训机构是必要的。

基于上述考虑，以下是一些可能的选择：

1、丽水当地的职业技术学院：这些学院通常有与烹饪相关的专业课程，并可能提供厨师证的培训，他们可能会提供理论和实操结合的课程，并且有可能与当地酒店和餐馆合作，为学生提供实习机会。

2、丽水市人力资源和社会保障局下属的职业培训学校：这类学校通常会有比较正规的培训课程和考试流程，而且它们颁发的证书可能在行业内有一定的认可度。

3、在线课程平台：随着在线教育的发展，一些知名的在线学习平台也可能提供厨师证的培训课程，例如coursera、udemy等，这些平台上的课程往往质量参差不齐，因此需要仔细甄别。

4、私人厨师培训班：如果你希望获得更加个性化和针对性的指导，可以考虑报名参加私人厨师培训班，这些班级通常由经验丰富的厨师或烹饪专家授课，能够提供更深入的实践指导。

5、咨询当地餐饮业协会：联系当地的餐饮业协会或商会，他们可能会推荐一些专业的培训机构，或者提供关于厨师证培训的信息。

在选择培训机构时，建议你进行以下步骤：

- 研究不同机构的口碑和评价。

- 询问具体的课程内容、教学方法和师资力量。

- 查看学员的评价和反馈，了解他们的学习体验。

- 了解考试要求和通过率，确保所选机构能够满足你的学习目标。

- 对比费用，找到性价比最高的选项。

由于我无法获取最新的信息，上述建议可能需要根据最新的市场情况进行调整，在选择任何培训机构之前，务必进行充分的调研和比较。