在常州，考取厨师证的渠道多样，以下是一些主要的获取途径：

1、职业培训学校：许多职业技术学校和培训机构提供专业的厨师培训课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分，完成后学员可以参加由相关行业协会或政府部门组织的考试，获得相应的厨师证书。

2、地方人力资源和社会保障局：常州的人力资源和社会保障部门会定期组织厨师技能鉴定考试，通过考试后可以获得国家认可的厨师资格证书。

3、专业厨师学院：一些专业的厨师学院也会提供厨师证书的培训和考试服务，这些学院通常会有丰富的教学资源和实操机会，帮助学员掌握专业技能。

4、网络平台：互联网上有许多在线学习平台和培训机构提供厨师证书的培训课程，学员可以根据自己的时间和地点灵活安排学习，但需要确保所选机构的真实性和合法性。

5、直接报名参加考试：有些培训机构可能不提供完整的培训课程，而是直接推荐学员到指定的考试地点进行考试，这种情况下，学员需要自行准备考试材料和复习资料。

6、社区服务中心：一些社区服务中心或文化中心也可能提供厨师证书的培训和考试服务，适合那些希望在本地获得证书的学员。

在选择考取厨师证的渠道时，以下几点值得注意：

- 确认培训机构的资质和信誉，选择正规、有良好口碑的培训机构。

- 了解培训课程的内容和质量，确保所学知识与实际工作需求相符。

- 考虑费用问题，比较不同培训机构的价格和服务内容，选择性价比高的服务。

- 关注考试时间和地点，提前做好准备，避免错过考试时间。

- 考虑个人时间安排，选择适合自己的学习方式和时间安排。

由于具体的培训机构和政策可能会有所变化，建议在决定之前，向当地的人力资源和社会保障局咨询最新的信息和指导方针，也可以在网上搜索相关的论坛、社交媒体群组或问答网站，以获取更多关于当地获取厨师证的信息和经验分享。