在常州，想要考取厨师证，可以到以下几个地方进行报名和考试：

1、常州市职业技术学校：作为一所专业的职业技术学校，它提供了多种职业技能培训课程，其中包括烹饪专业，如果你对成为专业厨师感兴趣，可以考虑在这里报名。

2、常州职业技术学院：这所学院同样提供多种职业技能培训课程，包括烹饪专业，学院通常会有专门的培训课程来帮助学生准备考试。

3、常州市教育局：虽然不是专门的培训机构，但常州市教育局可能会提供一些关于如何获取厨师证的官方信息和指导。

4、当地餐饮企业：有些餐饮企业会与当地的职业技术学校合作，为员工提供培训和考试服务，你可以直接联系这些企业了解他们的培训课程和考试安排。

5、在线平台：现在有很多在线教育平台提供了厨师证的培训课程，你可以通过这些平台进行自我学习。“新东方烹饪教育”等在线教育机构提供了相关的课程和考试辅导。

6、社区中心或文化中心：一些社区中心或文化中心可能会提供烹饪技能培训班，并协助学员参加考试。

7、直接咨询：你还可以直接去你感兴趣的烹饪学校咨询，了解他们是否提供厨师证的培训课程，以及具体的考试流程和要求。

为了确保顺利通过考试，以下是一些建议：

理论学习：参加由正规机构提供的培训课程，系统学习烹饪理论知识，包括但不限于食材知识、烹饪技巧、食品安全法规等。

实践操作：尽可能多地练习烹饪技巧，实际操作可以帮助你更好地理解理论知识，并且提高你的烹饪水平。

模拟考试：参加模拟考试可以帮助你熟悉考试流程，提前发现可能的问题并加以改进。

持续学习：餐饮行业是一个不断变化和发展的行业，持续学习和更新知识是非常重要的。

在常州考取厨师证需要选择合适的培训机构或学校，并投入时间和精力进行系统的学习和实践，保持对新知识和新技术的学习态度对于成为一名优秀的厨师至关重要。