八级厨师证书是中国大陆烹饪行业的一种职业资格认证，它由国家人力资源和社会保障部主管，持有八级厨师证书的厨师在餐饮行业中具有相当高的专业性和权威性，可以证明持证人具备一定的烹饪技能和专业知识，能够胜任高级餐厅、酒店等场所的烹饪工作。

有用性：

1、提升个人职业形象：持有八级厨师证书的厨师在求职时会更具优势，因为这表明他们具备较高的专业技能和实践经验。

2、提高就业竞争力：在餐饮行业，拥有八级厨师证书的厨师更容易获得雇主的青睐，从而提高就业竞争力。

3、增加收入潜力：持有八级厨师证书的厨师在餐饮行业中通常能获得更高的薪资待遇，因为他们具备更多的专业技能和经验。

4、提升专业水平：通过考取八级厨师证书，厨师可以不断学习和提高自己的烹饪技艺，从而提升自己的专业水平。

5、拓宽职业发展道路：持有八级厨师证书的厨师可以在餐饮行业内有更多的发展机会，例如晋升为高级厨师、担任厨师长等职位。

价格：

八级厨师证书的价格因地区、培训机构和个人情况而异，考取八级厨师证书的费用包括报名费、培训费、考试费等，具体费用需要咨询当地相关机构或培训机构，根据不同的培训机构和课程设置，费用可能在几千元到几万元人民币不等，有些地区可能还会提供一些补贴政策，以降低学员的经济负担。

八级厨师证书在餐饮行业中具有一定的实用价值和含金量，对于提升个人职业形象、增加就业竞争力、提高薪资待遇以及拓宽职业发展道路等方面都具有重要意义，考取八级厨师证书也需要投入一定的时间和精力和经济成本，因此需要根据个人情况慎重考虑是否值得投资。