在忻州办理初级厨师证，需要遵循当地劳动和社会保障部门的规定，以下是一些步骤和建议：

1、了解政策：你需要了解忻州当地的劳动和社会保障局对于厨师证的具体要求和流程，这些信息通常可以在他们的官方网站上找到。

2、准备材料：根据忻州劳动和社会保障局的要求，准备好相关的材料，这可能包括个人身份证明、学历证明、健康证明等，确保所有材料都是最新的，并且符合要求。

3、报名：前往忻州劳动和社会保障局或其指定的培训机构进行报名，填写报名表格，并支付相应的费用。

4、参加培训：报名参加初级厨师证培训课程，这些课程通常会教授你必要的技能和知识，以确保你能够顺利通过考试。

5、参加考试：在规定的时间内参加考试，考试可能会包括理论知识和实际操作两部分，务必认真备考，确保自己能够在考试中取得好成绩。

6、领取证书：如果考试合格，你可以在规定的时间内领取初级厨师证，记得保存好证书，以便将来使用。

7、继续提升：获得初级厨师证后，不要停止学习和提高自己的技能，可以通过参加更高级别的培训、考取更高级别的证书等方式来不断提升自己的专业水平。

8、遵守规定：作为厨师，你需要遵守忻州当地的食品安全法规和卫生标准，始终确保你的工作环境和食品处理过程符合规定，以避免任何潜在的法律问题。

9、持续学习：餐饮行业不断发展，新的技术和趋势也在不断出现，作为一名厨师，你需要持续学习，不断提高自己的专业技能和管理能力。

10、建立人脉：在忻州从事厨师工作，建立良好的人际关系非常重要，与同事、供应商、客户保持良好的沟通和合作关系，这将有助于你在职业生涯中取得成功。

步骤仅为一般性建议，具体操作可能因地区而异，建议你直接咨询忻州劳动和社会保障局或相关培训机构，以获取最准确和最新的信息。