在临沂考取厨师证，你可以选择以下几种途径：

1、临沂市职业技术学校：这是一所提供职业技能培训的学校，你可以在这里报名参加厨师证的考试，学校通常会提供专业的培训课程，帮助你掌握必要的技能和知识，通过考试后，你将获得由相关部门颁发的厨师证书。

2、临沂市人力资源和社会保障局：这是负责管理临沂市就业和职业培训工作的政府部门，你可以在该局的官方网站上找到关于厨师证考试的信息，你需要按照官方的要求进行报名、缴费和参加培训，考试合格后，你将获得由该局颁发的厨师证书。

3、第三方培训机构：一些专业的培训机构也提供厨师证考试的培训服务，这些机构通常具有丰富的经验和良好的口碑，能够提供专业的指导和帮助，在选择培训机构时，你可以考虑机构的师资力量、教学质量和通过率等因素。

4、自学：如果你有时间和精力，你也可以选择自学的方式准备厨师证考试，你可以购买相关的教材和参考书籍，通过网络资源学习烹饪技巧和理论知识，你还可以参加线上或线下的培训班，接受专业的培训和指导。

无论选择哪种方式，你都需要注意以下几点：

1、了解考试要求：在开始准备之前，你需要了解厨师证考试的具体要求，包括考试科目、考试内容、考试形式等，这将帮助你有针对性地进行学习和准备。

2、选择合适的培训机构：在选择培训机构时，你需要关注其师资力量、教学质量和通过率等因素，最好选择那些有良好口碑和成功案例的机构。

3、制定合理的学习计划：根据考试要求和个人情况，制定一个合理的学习计划，合理安排时间，确保有足够的时间进行学习和练习。

4、注重实践操作：厨师证考试中，实践操作是非常重要的一部分，在学习和准备过程中，要注重实际操作能力的提升，多参与实践操作的机会。

5、保持良好的心态：考试前要保持积极的心态，相信自己的努力和能力，遇到困难时要冷静应对，不要气馁或放弃。

在临沂考取厨师证有多种途径可供选择，你可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的方式进行准备，注意了解考试要求、选择合适的培训机构并制定合理的学习计划，相信你一定能够顺利通过考试并获得厨师证书。