中专厨师证书的考取通常需要通过国家或地方的职业技能鉴定机构进行，以下是考取中专厨师证书并提升学历的一般步骤：

1、了解当地政策：你需要了解你所在地区关于获取中专厨师证书和提升学历的政策，不同地区的要求可能有所不同，因此要查阅相关政策文件。

2、选择学校：根据你的兴趣和职业规划，选择一个提供中专厨师培训的学校，确保该学校有与烹饪相关的专业，并且能提供你想要的学历层次。

3、报名参加培训：在选定学校后，你需要报名参加相应的培训课程，这些课程通常会包括理论知识学习和实践技能训练。

4、参加考试：完成培训后，你需要参加由当地职业技能鉴定机构组织的考试，考试内容通常包括专业知识、实操技能和理论考核。

5、获得证书：如果考试合格，你可以在获得中专厨师证书的同时获得相应学历，你可以选择继续升学，比如升入大专或本科学习，或者直接进入工作岗位。

6、提升学历：如果你希望获得更高的学历，可以考虑通过成人高考、自学考试或远程教育等方式继续深造，这些途径可以让你在不脱离工作的情况下提升学历。

7、工作经验：在学习期间或毕业后，积累工作经验也是非常重要的，这将有助于你在职业生涯中取得成功，并为将来的职业发展打下坚实的基础。

8、持续学习：无论你是否已经获得了中专厨师证书，都应该保持对烹饪艺术的热爱和对新知识的渴望，持续学习新的烹饪技巧、食品科学知识和管理知识将有助于你在烹饪领域不断进步。

9、职业规划：制定一个明确的职业规划，明确你的长期目标和短期目标，这将帮助你更好地规划时间和精力，实现个人和职业上的发展。

10、网络资源：利用网络资源，如在线课程、论坛、博客等，来扩展你的知识和技能，这些资源可以帮助你在没有正式课程的情况下自学新技能。

考取中专厨师证书并提升学历是一个长期的过程，需要耐心、毅力和坚持，通过不断学习和实践，你可以成为一名优秀的厨师，并在职业生涯中取得更大的成功。