沈阳作为中国东北地区的重要城市，拥有众多的教育资源，包括职业培训和技能学习，如果你想在沈阳学习厨师证的培训，以下是一些可能的途径：

1、职业技术学校或技工学校：沈阳有很多职业技术学校和技工学校提供烹饪专业的课程，这些学校通常会有短期培训班或者长期教育项目，旨在帮助学生掌握烹饪技巧和理论知识，在选择学校时，你可以查看学校的师资力量、课程设置以及毕业生就业情况。

2、烹饪学院或餐饮管理学院：沈阳也有一些专门的烹饪学院或餐饮管理学院，它们提供从初级到高级的烹饪课程，这些学院通常会提供实践操作的机会，让学生在学习过程中就能获得实际操作经验。

3、在线课程平台：如果你的时间比较灵活，可以选择在线学习的方式，现在有很多在线教育平台提供各种烹饪课程，如“新东方”、“好未来”等，这些平台上的课程通常由经验丰富的厨师或专业讲师授课，并提供视频教程、模拟实操等学习资源。

4、私人厨师培训机构：沈阳还有一些私人厨师培训机构提供短期或长期的烹饪课程，这些机构可能更注重实战技能的培养，并且可能会提供实习机会，让学生在实际工作环境中提升自己的技能。

5、社区学院或成人教育中心：沈阳的一些社区学院或成人教育中心也提供烹饪相关的课程，这些课程通常面向成年人，可以帮助他们提高烹饪技能，并准备参加相关的职业资格考试。

在选择学习厨师证的培训时，你可以考虑以下几点：

1、课程内容：确保所选课程能够覆盖你需要学习的知识和技能，比如食材知识、刀工技巧、烹饪方法、食品安全等。

2、教师资质：了解教师的背景和经验，选择那些有实际工作经验且教学经验丰富的老师。

3、实践机会：选择那些提供大量实践操作机会的课程，以便你能在实践中学习和提高。

4、认证和考试：了解课程是否能够帮助你通过相关职业资格证书的考试，这对你未来的职业发展非常重要。

5、费用和时间：考虑课程的费用以及你是否能够全职学习，还是需要边工作边学习。

6、地理位置：选择离你居住地较近的培训机构，以减少通勤时间和成本。

7、学员评价：查看其他学员对培训机构的评价，这可以帮助你判断该机构的教学效果和口碑。

建议你在做出决定之前，先进行充分的调研和比较，找到最适合自己的学习方式和培训机构。