在广西想要考取厨师证，有几个途径可以考虑：

1、参加当地的职业技能培训：

- 选择一家信誉好、教学质量高的烹饪学校或培训机构。

- 报名参与由正规机构提供的短期培训班，这些课程通常会涵盖基础的烹饪技能和理论知识。

- 完成培训并通过考核后，可以获得相应的职业资格证书。

2、报名参加国家认可的考试中心：

- 了解当地是否有国家认可的厨师资格考试机构，比如中国人力资源和社会保障部的职业技能鉴定中心。

- 按照考试中心的要求准备考试，可能包括笔试和实操考核。

- 通过考试并取得合格证书后，即可获得官方认证的厨师资格。

3、自学备考：

- 购买或下载相关的教材和参考书籍，系统学习烹饪基础知识和技能。

- 利用网络资源，如在线教程、视频课程等辅助学习。

- 制定复习计划，定期进行模拟测试，确保掌握所有必要的知识和技能。

- 参加线上或线下的模拟考试，检验学习成果。

4、参加地方性的职业技能竞赛：

- 关注当地或国家级的烹饪比赛信息，了解参赛条件和要求。

- 准备个人作品集，展示自己的烹饪技能和创意。

- 参加比赛，争取获得奖项以证明你的专业技能。

- 获奖后，可以作为申请厨师证的一个加分项。

5、联系专业机构：

- 查找提供职业资格认证服务的公司或机构，了解他们的服务内容和收费标准。

- 与他们沟通你的需求，询问关于厨师证的考试流程、费用以及是否提供考前辅导等服务。

- 选择信誉良好且能提供个性化指导的专业机构。

6、咨询当地劳动局或人社局：

- 如果不确定如何开始，可以直接联系当地的劳动局或人社局了解相关程序和要求。

- 他们可能会提供一些指导或者推荐可靠的培训机构。

7、考虑国际认证：

- 如果打算在国际上工作或进一步深造，可以考虑获取国际通用的厨师证书，如国际美食协会（iata）的认证。

- 这类证书通常需要通过国际认证考试，并且需要满足一定的语言和文化要求。

无论选择哪种方式，都要注意以下几点：

确保合法性：确保所参加的考试或培训是合法和正规的。

持续学习：厨师行业是一个不断发展变化的领域，因此持续学习和更新知识是非常重要的。

实践经验：理论学习和实践操作相结合，能够更好地提高烹饪技能。

专业发展：考虑未来的发展道路，是否需要进一步的学历教育或者专业技能提升。

建议适用于广西地区，但具体细节可能需要根据实际情况调整。