中式烹调师证书的取消情况需要根据中国人力资源和社会保障局的最新公告来确认，由于政策和法规会不断更新，因此我无法提供最新的信息，我可以为您提供一些一般性的信息，帮助您了解中式烹调师证书的相关政策和影响。

中式烹调师证书是中国烹饪行业的一种职业资格证书，由国家相关部门颁发，证明持证人具备一定的中式烹调技能和知识，从事餐饮行业的人员通常需要获得相应的职业资格证书，以证明其专业技能和资格。

如果中式烹调师证书被取消或调整，可能的原因包括：

1、政策调整：政府可能会根据行业发展、市场需求等因素对职业资格证书进行调整，这可能涉及到证书的有效期、考试内容、认证机构等方面的改变。

2、行业规范：随着餐饮行业的发展，政府可能会加强对行业的监管，要求从业人员具备更高的职业素养和技能水平，这可能导致证书制度的改革，以提高整个行业的专业水平。

3、技术进步：随着科技的发展，烹饪技术和方法也在不断进步，为了适应新的技术要求，可能会影响到传统职业资格证书的有效性。

4、社会需求：随着消费者对食品安全和健康的关注增加，餐饮行业可能会更加注重从业人员的健康和安全，这可能导致对职业资格证书的要求发生变化。

5、法律变化：法律法规的更新可能会导致证书制度的调整，如果新的食品安全法规出台，可能需要重新评估现有的职业资格证书体系。

对于想要了解中式烹调师证书是否取消的您，建议关注以下途径获取最新信息：

1、访问中国人力资源和社会保障局官方网站，查看相关政策文件和公告。

2、关注当地人力资源和社会保障部门发布的信息。

3、咨询所在地区的烹饪行业协会或相关培训机构，了解最新的行业动态和证书信息。

信息仅供参考，具体情况请以官方发布的最新消息为准。