1、理论知识部分：这部分包括中国饮食文化、食材学、烹饪原理、营养学、食品卫生与安全等相关知识，考生需要掌握这些基础知识，以便在实际工作中能够运用所学知识解决实际问题。

2、技能操作部分：这部分主要测试考生的烹饪技能和操作技巧，包括刀工、火候控制、调味技巧、摆盘艺术等，考生需要熟练掌握各种烹饪方法和技巧，能够在实际操作中灵活运用。

3、创新能力部分：这部分主要测试考生的创新能力和实践能力，包括菜品研发、菜品创新、菜品搭配等，考生需要具备一定的创新意识和实践能力，能够根据市场需求和客户需求进行菜品设计和创新。

4、服务礼仪部分：这部分主要测试考生的服务意识和职业素养，包括餐饮服务规范、职业道德、沟通能力等，考生需要具备良好的服务意识和职业素养，能够为客户提供优质的服务。

5、法律法规部分：这部分主要测试考生对食品安全法、餐饮行业相关法律法规的了解和遵守情况，考生需要了解相关法律法规，确保自己的工作符合法律规定。

6、案例分析部分：这部分主要测试考生对实际工作中遇到的问题的分析和解决问题的能力，考生需要具备较强的逻辑思维能力和分析能力，能够从多个角度分析问题，并提出合理的解决方案。

7、综合能力测试：这部分主要测试考生的综合能力，包括语言表达能力、应变能力、团队协作能力等，考生需要具备较强的综合素质，能够在复杂的环境中发挥自己的优势。

8、面试环节：部分考试还会包括面试环节，主要考察考生的个人素质、职业规划、团队合作等方面的情况，考生需要具备良好的个人形象和沟通能力，能够展示自己的专业素养和潜力。

中式烹调师证考试内容丰富多样，涵盖了理论知识、技能操作、创新能力、服务礼仪、法律法规、案例分析和综合能力等多个方面，考生需要全面准备，努力提高自己的综合素质，以通过考试并获得中式烹调师证书。