1、当地卫生和健康部门：泉州市卫生和健康委员会是负责管理全市医疗卫生工作的政府机构，他们通常会提供相关的培训和考试服务，如果你想要考取泉州护工证，可以直接去他们的官方网站或者咨询电话进行咨询。

2、职业培训机构：泉州市有很多职业培训机构，他们通常会提供各类职业技能培训课程，包括护理、养老护理等专业课程，在这些机构中，你可以选择参加泉州护工证的培训课程，并通过考试获得证书。

3、社区服务中心：泉州市的一些社区服务中心也会提供职业技能培训和考试服务，这些中心通常会针对社区居民开展各种职业技能培训课程，包括护理、养老护理等，通过参加这些课程，你可以获得泉州护工证。

4、在线平台：现在有很多在线教育平台，如网易云课堂、腾讯课堂等，他们提供了各种职业技能培训课程，包括护理、养老护理等，在这些平台上，你可以报名参加泉州护工证的培训课程，并通过考试获得证书。

5、自学：如果你有相关背景知识或者对护理、养老护理有兴趣，你也可以选择自学的方式来考取泉州护工证，你可以通过购买相关书籍、观看教学视频等方式来学习相关知识，然后参加泉州护工证的考试。

考取泉州护工证的方式有很多种，你可以根据自己的实际情况选择合适的方式，无论是通过职业培训机构、社区服务中心、在线平台还是自学，只要你努力学习并准备充分，就有很大的机会通过考试并获得泉州护工证。