国家三级厨师证的考取年龄限制因地区而异，考生需要满足一定的年龄要求才能参加考试，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，申请从事食品生产、经营和餐饮服务的人员，应当符合国家规定的健康状况标准，并经过健康检查合格，报考国家三级厨师证的考生通常需要在18周岁以上，并且具备良好的健康状况。

考生在申请国家三级厨师证时，需要达到以下年龄要求：

1、年龄要求：考生必须年满18周岁，即在2004年9月1日以后出生，这是因为根据中国法律规定，18周岁以下的公民不具备完全民事行为能力，不能独立承担法律赋予的权利和义务。

2、健康状况：考生需要通过健康检查，确保没有传染性疾病、皮肤病或其他可能影响食品安全的疾病，考生还需要提供近期的体检报告，以证明其健康状况良好。

3、教育程度：考生应具有初中及以上文化程度，以便更好地理解和掌握厨师技能和知识。

4、工作经验：虽然工作经验不是强制要求，但在实际操作中，具备一定工作经验的考生往往更容易掌握专业技能，提高工作效果，有相关工作经验的考生可能会在考试中获得更好的成绩。

5、其他要求：考生还需遵守国家法律法规，不得从事任何违法犯罪活动，考生需要具备良好的职业道德，尊重他人，保护消费者权益。

在准备国家三级厨师证考试时，考生需要遵循以下步骤：

1、了解考试内容：考生需要熟悉国家对厨师职业资格的要求，包括理论知识和实操技能，可以通过查阅相关资料、参加培训班或请教有经验的厨师来获取相关信息。

2、报名参加培训：考生可以报名参加专业的厨师培训机构，接受系统的培训和指导，培训内容包括食材学、烹饪原理、刀工技巧、烹饪方法等。

3、学习理论知识：考生需要认真学习相关的烹饪理论，如营养学、食品安全法规等，这些知识对于提高厨师的职业素养和操作技能至关重要。

4、实践操作练习：在培训过程中，考生需要不断进行实践操作练习，以提高自己的烹饪技能和经验，可以选择实习机会或在家庭厨房中进行模拟操作。

5、参加考试：在满足年龄、健康状况和其他要求后，考生可以报名参加国家三级厨师证考试，考试通常包括理论考试和实操考核两部分，考生需要全面掌握相关知识和技能，以便在考试中取得好成绩。

报考国家三级厨师证的考生需要满足一定的年龄、健康状况和其他要求，在准备过程中，考生需要认真学习理论知识和实践操作技巧，提高自己的专业素养和操作技能，通过考试后，考生将获得国家认可的厨师职业资格证书，为从事餐饮行业打下坚实的基础。