厨师证技师考高级技师的年限，根据不同国家和地区的规定有所不同，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国职业资格证书制度规定》，获得高级技师职称需要满足以下条件：

1、具备技师资格，并且从事相关职业工作满五年。

2、在技师资格的基础上，通过参加高级技师培训、考核和评审，取得高级技师证书。

3、在高级技师证书的基础上，继续从事相关工作，并达到一定的工作经验要求。

如果一个厨师已经获得了技师资格，并且在过去的五年里一直在从事相关的职业工作，那么他/她可以申请成为高级技师，为了确保申请人具备足够的工作经验和技能水平，通常需要参加高级技师培训和考核。

根据《国家职业资格目录》，高级技师的培训内容包括：

1、掌握高级烹饪技术，能够独立完成复杂菜品的制作和创新。

2、熟悉餐饮行业的管理和服务流程，具备良好的团队协作能力和沟通能力。

3、了解食品安全法规和标准，能够确保食品安全和卫生。

4、能够对食品进行科学分析和评价，为消费者提供健康饮食建议。

5、具备一定的市场营销能力，能够推广餐厅品牌和菜品。

高级技师还需要参加由相关部门组织的考核，以评估其实际工作能力和技术水平，考核内容可能包括实际操作技能测试、理论知识考试以及面试等环节，只有通过了这些考核，才能正式获得高级技师证书。

厨师证技师考高级技师要几年的问题没有一个固定的年限，因为每个人的工作经历和学习经历都不同，需要满足一定的工作经验和通过相应的培训和考核才能获得高级技师证书，具体的年限要求可能会因国家和地区的不同而有所差异，建议参考当地相关政策和规定。