拿到厨师证后考取中级证书，通常需要遵循以下步骤：

1、了解考试要求：你需要了解中级厨师证书的具体要求，这通常包括对理论知识和实践技能的测试，你可以通过查询相关职业培训机构、官方网站或联系当地的烹饪协会来获取这些信息。

2、报名参加培训班：一旦你了解了考试要求，就可以开始报名参加相应的培训班，这些培训班通常会提供理论知识和实践技能的培训，帮助你为考试做准备。

3、学习理论知识：在培训班中，你需要学习相关的理论知识，这可能包括烹饪技巧、食材知识、营养学、食品安全等，确保你对这些内容有深入的理解，以便在考试中能够回答相关问题。

4、实践技能训练：除了理论知识，实践技能同样重要，你可以通过实际操作来提高你的技能水平，这可能包括在厨房里练习切菜、炒菜、摆盘等基本技能，以及学习如何制作各种菜肴。

5、参加模拟考试：在正式考试前，你可以参加一些模拟考试，以检验自己的学习成果，这将帮助你熟悉考试格式和时间安排，并发现可能存在的知识盲点。

6、准备考试材料：在考试当天，你需要携带所有必要的材料，这可能包括身份证明、报名确认函、准考证等，确保你将这些材料带齐，以避免因缺少材料而影响考试。

7、注意考试细节：在考试过程中，务必遵守所有的规则和程序，这可能包括在规定的时间内完成试卷，正确使用答题卡，以及保持考场整洁。

8、考后总结：无论考试结果如何，都要进行总结，如果你没有通过考试，不要气馁，分析原因，找出不足之处，并在下一次考试中努力改进。

9、持续学习：即使通过了中级厨师证书考试，也要保持对烹饪的热情和学习的态度，不断更新你的知识和技能，以适应不断变化的烹饪行业。

10、寻求专业指导：如果你在学习过程中遇到困难，可以寻求专业人士的帮助，他们可以提供宝贵的建议和指导，帮助你克服难题。

考取中级厨师证书是一个需要时间和努力的过程，通过参加培训班、学习和实践，你可以逐步提高自己的技能水平，并最终获得这个宝贵的证书。