初级厨师证的申请年龄要求因国家和具体职业培训课程而异，根据《中华人民共和国劳动法》规定，从事特定技能工作的人员需要通过职业技能鉴定获得相应的职业资格证书，对于初级厨师来说，通常需要具备一定的烹饪技能和理论知识，以便在厨房中独立工作。

申请初级厨师证的年龄要求如下：

1、未成年人（未满18岁）：根据中国的法律规定，未成年人不能独立从事任何形式的职业活动，包括获取职业资格证书，未成年人申请初级厨师证通常是不被允许的，如果未成年人的父母或监护人同意并支持其学习烹饪技能，他们可以参加一些专门为未成年人设计的烹饪课程，这些课程可能不要求年龄限制。

2、成年人（18岁以上）：大多数国家和地区对成年人申请初级厨师证没有年龄限制，只要申请人满足其他条件，如具备一定的烹饪技能和理论知识，就可以申请并获得初级厨师证。

3、老年人（50岁以上）：随着年龄的增长，人体可能面临一些健康问题，如视力、听力下降等，为了确保安全和健康，许多国家和组织可能会对老年人申请某些职业资格证书的年龄要求进行限制，有些地区可能会要求老年人必须通过健康检查才能申请某些职业资格证书。

4、儿童（6-12岁）：在某些情况下，儿童可能需要参加专门的烹饪课程，以培养他们的烹饪兴趣和技能，这些课程可能是针对儿童设计的，旨在帮助他们了解烹饪的基本概念和技巧，而不是直接获得职业资格证书，在这种情况下，儿童不需要申请初级厨师证，但可以通过参与这些课程来学习烹饪。

初级厨师证的年龄要求因国家、地区和个人情况而异，如果您有意向申请初级厨师证，建议您咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关专业机构，了解具体的年龄要求和其他相关条件。