在考虑是否可以通过中专学历考取中级厨师证时，我们首先需要了解中级厨师证的报考要求和流程。

根据国家人力资源和社会保障部发布的《职业技能鉴定规定》，参加职业技能鉴定的人员应当具备以下条件：

1、遵守宪法和法律；

2、具有相应的学历或培训经历；

3、符合所申报职业（工种）的技能要求；

4、具有良好的职业道德和敬业精神；

5、年龄、身体条件等符合所申报职业（工种）的要求。

针对中级厨师证的报考，具体要求如下：

- 报考人员应具有初中及以上文化程度，或者具有同等学力。

- 报考人员应具有连续从事本职业（工种）工作的经历，如果是申请初级职业资格证书，则需具备相当于本职业（工种）初级工以上等级的职业技能水平；如果是申请技师职业资格证书，则需具备相当于本职业（工种）中级工以上等级的职业技能水平。

- 对于报考人员的年龄、身体条件等也有明确要求，如年龄不超过60岁等。

至于中专学历是否可以考取中级厨师证，这主要取决于你所在的地区和具体的政策规定，不同省份的人力资源和社会保障部门会制定各自的职业技能鉴定标准和程序，如果你想要通过中专学历考取中级厨师证，你需要先咨询你所在地的人力资源和社会保障部门，了解具体的报考条件和程序。

中专学历是满足报考条件的，但是否能够顺利通过考试并获取证书，还需要考虑以下几个因素：

1、你是否具备相应的工作经验：按照中级厨师证的报考要求，你需要有连续从事本职业（工种）工作的经历，如果你之前没有相关的工作经验，可能需要通过一些额外的培训或者实习来积累经验。

2、你的技能水平：虽然中专学历可以作为报考的资格，但是否能通过考试并获得证书，还需要看你的具体技能水平是否符合中级厨师的职业要求。

3、考试准备：考取中级厨师证需要通过理论和实操两部分的考试，你需要系统地学习相关理论知识，并通过实践操作来提高自己的技能水平。

中专学历是可以考取中级厨师证的，但是否能成功通过考试并获得证书，还需要根据你的个人情况和当地的具体政策来判断，建议你直接咨询当地的人力资源和社会保障部门，以获取最准确的信息和指导。