零基础考取厨师证需要的时间取决于多个因素，包括个人的学习速度、所选课程的深度以及考试的难度等，以下是一些基本步骤和时间估计，但请注意，这些时间仅供参考，实际情况可能会有所不同。

1、了解厨师证的要求和考试内容：你需要清楚了解厨师证的具体要求，包括必须掌握的技能和理论知识，这通常包括烹饪技巧、食品安全知识、卫生标准、厨房管理等。

2、选择适合的培训课程：根据你的基础水平，选择合适的培训课程，有些课程可能针对初学者，而有些则更注重高级技能，选择课程时要考虑课程的长度、费用以及是否提供实践操作的机会。

3、制定学习计划：一旦确定了课程，你需要制定一个详细的学习计划，这个计划应该包括每天或每周的学习时间、目标以及如何复习所学内容。

4、参加培训班：许多地方都提供厨师证培训班，这些课程通常会有专业的教师指导，并提供模拟考试和实践机会，参加培训班可以帮助你更快地掌握必要的技能和知识。

5、自学：除了参加培训班，你也可以通过自学来准备考试，购买相关的教材和练习册，按照自己的节奏学习，确保理解每个概念，并尽可能多地进行实践操作。

6、定期复习和练习：学习新知识和技能后，定期复习是关键，通过做练习题、模拟考试和实际操作来加强记忆和技能。

7、参加模拟考试：在考试前，参加模拟考试可以帮助你熟悉考试的形式和时间限制，同时也能检测你的学习成果。

8、准备考试：在考试当天，确保提前到达考场，准备好所有必需的材料（如身份证、准考证等），考试通常包括理论和实操两部分，确保你在这两部分都能得到良好的表现。

9、等待成绩：考试结束后，耐心等待成绩公布，如果顺利通过，恭喜你！如果未通过，不要气馁，分析原因并再次准备下一次考试。

10、领取证书：当你成功拿到厨师证后，记得保存好证书，以便将来使用。

根据上述步骤，如果你每天投入大约4-6小时的学习时间，并且能够坚持下来，那么从零基础到拿到厨师证可能需要几个月到一年不等，这只是一个大致的时间范围，实际所需时间可能会因个人情况而异，重要的是保持积极的学习态度，不断努力，相信自己能够达到目标。