初级厨师证的考取时间因地区和机构而异，一般需要1-3个月的时间，以下是一些建议，帮助你更快地通过考试：

1、选择培训机构：选择一个信誉良好、教学质量高的培训机构是非常重要的，这些机构通常会提供专业的培训课程，帮助你更好地掌握烹饪技巧和理论知识。

2、制定学习计划：根据自己的时间和能力，制定一个合理的学习计划，每天安排一定的时间进行学习和练习，确保有足够的时间复习和巩固知识点。

3、理论与实践相结合：在备考过程中，不仅要注重理论知识的学习，还要注重实践操作能力的提升，通过实际操作来加深对知识点的理解，提高自己的烹饪技能。

4、模拟考试：参加模拟考试可以帮助你了解自己的薄弱环节，并及时调整学习方法，在考试前，尽量多做一些模拟题，熟悉考试流程和题型。

5、保持良好的心态：考试前要保持冷静和自信，相信自己的努力和付出，遇到困难时不要气馁，要坚持不懈地努力。

6、注意饮食营养：在备考期间，要注意保证充足的睡眠和饮食营养，合理安排作息时间，保持身体健康，为考试做好充分的准备。

7、请教他人：如果有不懂的问题，可以请教老师或同学，及时解决疑惑，与他人交流可以提高自己的学习效果，也有助于培养团队合作能力。

8、坚持复习：在考试前一段时间，要持续复习所学知识，巩固记忆，避免考前突击，确保在考试中能够发挥出自己的水平。

9、提前熟悉考场环境：在考试前一天，提前熟悉考场环境，了解考试地点、交通路线等相关信息，这样可以避免考试当天出现意外情况，确保顺利参加考试。

10、注意考试细节：在考试过程中，要注意遵守考场规则，保持安静、整洁的环境，认真答题，确保每道题目都得到充分思考和回答。

考取初级厨师证需要付出一定的努力和时间，通过以上建议，你可以更好地规划自己的学习过程，提高通过考试的概率，祝你成功！