特级厨师证是厨师职业中的一种高级资格认证，它代表了厨师在烹饪技艺、理论知识、创新能力以及服务意识等方面的高水平，获得特级厨师证书意味着持有者已经具备了相当高的专业水平，能够独立承担大型餐饮活动的主厨工作，甚至有可能参与国际烹饪交流和比赛。

对于特级厨师到退休后的待遇问题，这主要取决于以下几个因素：

1、国家政策：不同国家和地区的政策差异很大，有的地方可能会为拥有高级职业资格证书的退休人士提供一定的补助或福利，比如养老金、医疗保险等。

2、企业福利：一些大型企业或酒店集团可能会根据员工的级别和贡献，给予相应的退休金、医疗保障、交通补贴、住房补贴等。

3、个人情况：个人的健康状况、家庭状况、经济条件等因素也会影响退休后的生活品质。

4、社会认可度：在一些重视技能和经验的社会中，拥有特级厨师证的厨师通常具有较高的社会地位和认可度，这可能间接地带来一定的经济收益。

5、个人发展：有些特级厨师可能会选择继续深造，提升自己的学历和技能，以期在未来的职业道路上走得更远。

以下是一些可能的待遇：

1、退休金：根据国家规定，退休后可以获得基本养老金，这部分资金将用于保障退休者的日常生活开销。

2、医疗保险：退休后可以享受到基本医疗保险，减轻医疗费用负担。

3、生活补贴：一些地区可能会根据特级厨师的级别发放一定的生活补贴。

4、荣誉表彰：作为行业内的佼佼者，退休后可能会被邀请参加各种荣誉表彰活动，提高个人的社会影响力。

5、继续教育机会：如果愿意继续学习新知识、新技术，还可以通过各种渠道获取继续教育的机会，提升自己的竞争力。

6、兼职或咨询工作：凭借丰富的经验和专业技能，退休后的特级厨师可以从事兼职工作或者担任烹饪咨询顾问，为其他厨师提供培训和指导。

7、遗产传承：如果有子女或其他亲属，可以通过法律途径将特级厨师证作为遗产传给下一代，确保技能得以传承。

8、社区服务：利用自己的专业知识和经验，参与社区的公益活动，为社区居民提供服务，增加个人的社会价值。

需要注意的是，上述待遇会因国家、地区、企业和个人情况的不同而有所差异，想要了解具体的待遇情况，建议直接咨询当地的相关部门或企业人力资源部门。