在天津，考取初级厨师证的费用因培训机构、课程内容以及个人情况而异，以下是一些可能影响费用的因素：

1、培训机构费用：不同的培训机构收费标准不同，有些机构可能收取几百元，有些机构可能收取几千元，在选择培训机构时，建议先了解其收费标准，并与多家机构进行比较，选择性价比高的机构。

2、课程内容：初级厨师证的课程内容主要包括烹饪基础知识、食材知识、刀工技巧、菜品制作等，课程内容越丰富，费用可能越高，有些机构还提供实操培训，包括模拟餐厅环境、实际烹饪操作等，这些服务可能会增加费用。

3、教材费用：获取初级厨师证需要购买相关的教材和参考书籍，这些教材的价格通常不高，但数量较多，可能需要花费一定的时间和精力去购买。

4、考试费用：参加初级厨师证考试需要缴纳一定的考试费用，费用因地区和考试类型（如理论考试、实操考试）而异，考试费用不会太高，但具体情况还需咨询当地相关部门或培训机构。

5、其他费用：除了上述费用外，还可能有其他一些额外的费用，如交通费、住宿费等，这些费用因个人情况而异，具体费用需根据实际情况计算。

为了获得准确的费用信息，建议您直接联系天津当地的初级厨师培训机构，了解具体的收费标准和课程安排，您还可以在网上搜索相关信息，或者咨询已经参加过初级厨师证考试的朋友，以获取更多的经验和建议。