在上海，获取厨师证的机构众多，它们提供不同层次和类型的培训课程，以下是一些知名的上海考厨师证的机构：

1、上海市烹饪职业培训学校：这是一所历史悠久的学校，提供从初级到高级的烹饪技术培训，学校位于上海市，是获得官方认证的正规培训机构。

2、上海新东方烹饪学院：新东方烹饪学院以其系统的教学模式和良好的教学质量受到广泛认可，它提供多种级别的烹饪课程，包括中餐、西餐等，并设有厨师证考试辅导课程。

3、上海国际厨艺学院：该学院专注于国际烹饪教育，提供包括中式烹饪、西式烹饪在内的多样化课程，并且有专门的厨师证考试辅导服务。

4、上海万通烹饪专业学校：万通烹饪专业学校提供专业的烹饪技能培训，并帮助学员通过国家或地方的厨师证考试。

5、上海厨艺学院：作为专门从事厨艺教育的机构，上海厨艺学院为学生提供系统的教学和实践机会，帮助他们顺利通过厨师证考试。

6、上海蓝带国际厨艺学院：虽然不是传统意义上的培训机构，但蓝带国际厨艺学院因其国际化的教育理念和严格的教学标准而闻名，它在上海设有分校，提供专业的烹饪课程和国际认可的证书。

7、上海美食天地职业培训学校：专注于提供美食相关的职业技能培训，包括烹饪技艺、餐饮管理等课程，并提供相应的厨师证考试辅导。

8、上海东方烹饪职业技术学院：这所职业技术学院提供专业的烹饪技术和管理教育，同时支持学员参加厨师证考试。

9、上海新侨职业技术学院：作为提供职业教育的院校之一，新侨职业技术学院也开设了与烹饪相关的培训课程，并协助学员准备厨师证考试。

10、其他私人烹饪培训机构：除了上述知名机构外，还有许多私人培训机构提供厨师证考试辅导服务，如“XX厨艺培训中心”、“XX烹饪学院”等，这些机构可能没有官方认证，但通常在业界有一定的口碑和专业性。

在选择上海的厨师证培训机构时，建议考虑以下因素：

- 机构的师资力量和教学方法

- 提供的培训课程是否覆盖你感兴趣的领域

- 是否有实际的实习机会，以便积累实践经验

- 费用是否合理，以及是否有奖学金或优惠措施

- 机构的信誉和历史背景

- 学员的评价和反馈

由于信息更新可能有延迟，请直接联系上述机构以获取最新的课程信息和报名细节。