国家级二级厨师证是厨师职业资格认证中的一种，它代表了持有者在烹饪技艺和厨房管理方面的专业水平，拥有这个证书意味着持证人已经达到了国家认可的高级技能水平，能够胜任较高级别的餐饮服务工作，以下是国家级二级厨师证的一些用处：

1、提高就业竞争力：拥有国家级二级厨师证的厨师通常更容易找到工作，尤其是在高端酒店、餐厅或国际连锁餐饮企业中，这些职位往往要求较高的技能水平，因此拥有此证书可以增加求职者的吸引力。

2、提升薪资待遇：在餐饮行业，技能等级越高，厨师的薪资待遇也相应提高，持有国家级二级厨师证的厨师通常能获得更高的薪酬，因为雇主愿意为高技能员工支付额外的工资。

3、职业发展：有了国家级二级厨师证，厨师可以在职业生涯中取得更高的地位，这可能包括晋升到更高的职位，如厨师长、行政总厨等，或者成为餐饮企业的技术总监。

4、参与培训与学习：持证人可以利用这个证书参加各种烹饪培训课程和研讨会，以保持自己的技能与时俱进，并了解最新的烹饪趋势和技术。

5、国际交流机会：对于希望在国际上发展的厨师来说，国家级二级厨师证是一个很好的跳板，持有此证书的厨师有机会被邀请参加国际烹饪比赛，甚至有可能被邀请到国外进行短期工作或教学。

6、创业支持：对于有志于开设自己的餐馆或食品工作室的厨师来说，国家级二级厨师证是一个有力的证明，表明持证人具备高水平的烹饪技能和管理经验，有助于吸引投资者和合作伙伴。

7、法律保障：在某些情况下，拥有国家级二级厨师证的厨师可能会受到法律的保护，比如在发生食品安全事故时，他们可以作为责任人来应对调查，因为他们已经接受了相关的食品安全培训。

8、社会认可：拥有国家级二级厨师证的厨师通常会受到社会的广泛认可，这有助于建立个人品牌，提高社会地位，同时也能吸引更多的顾客。

9、文化交流：作为餐饮业的一部分，中国美食在世界范围内享有盛誉，拥有国家级二级厨师证的厨师有机会参与到国际美食交流中，推广中华美食文化。

10、终身学习：随着烹饪技术的不断发展和更新，持证人需要不断学习和提升自己的技能，拥有国家级二级厨师证的厨师可以通过持续教育和专业发展来保持自己的竞争力。

国家级二级厨师证不仅是一个专业技能的象征，也是厨师职业发展和社会地位提升的重要工具，对于追求卓越烹饪艺术的人来说，这是一个值得投资和努力的目标。