正规厨师证是由中国国家认可的专业机构颁发的，这些机构通常包括以下几种：

1、国家人力资源和社会保障部：中国国家人力资源和社会保障部负责全国的职业技能鉴定工作，其中包括厨师职业的资格认证。

2、中国烹饪协会：中国烹饪协会是中国烹饪行业的权威组织，其下属的职业技能鉴定中心负责颁发厨师职业资格证书。

3、中国商业联合会：中国商业联合会是全国性的商业行业协会，其下属的中国商业职业技能鉴定中心也提供厨师职业资格证书的发放。

4、各地人力资源和社会保障局：各级人力资源和社会保障局负责本地区的职业技能鉴定工作，包括厨师职业资格证书的发放。

5、各地方烹饪学院或职业技术学校：一些地方性的烹饪学院或职业技术学校也会提供厨师职业资格证书的培训和考试服务。

要获得正规厨师证书，需要满足以下条件：

1、年龄要求：根据不同地区的规定，年龄可能有所不同，但一般要求在18岁以上。

2、学历要求：通常需要高中及以上学历，部分情况下可能需要相关专业背景，如烹饪、餐饮管理等。

3、工作经验：需要有一定的实际工作经验，具体要求因地区而异，但一般要求有至少一年的相关工作经验。

4、培训和考核：需要参加由官方机构组织的培训课程并通过考核。

5、体检：通过健康检查，证明无传染病或其他健康问题。

6、申请流程：提交个人资料、学历证明、工作经历证明等相关材料，参加培训和考核，通过后等待证书发放。

7、费用：申请厨师证书可能需要支付一定的培训费和考试费。

获取正规厨师证书的好处包括：

- 提升专业技能和知识水平。

- 增加就业竞争力，提高收入潜力。

- 有助于职业发展和晋升。

- 在某些情况下，可以享受政府提供的补贴或税收优惠。

- 对于希望开设自己的餐厅或酒店的人来说，持有厨师证书是一个基本要求。

需要注意的是，不同地区和机构的具体规定可能会有所差异，因此在申请厨师证书时，最好咨询当地的人力资源和社会保障局或相关职业培训机构，了解最新的申请条件和程序。