福州初级厨师证的考试通常在指定的培训机构或学校进行，具体地点和时间需要根据当地政策和规定来确定，以下是一些可能的考试地点：

1、福州市职业技能鉴定中心：这是福州市官方指定的职业技能鉴定机构，负责组织和管理各类职业技能等级考试，您可以联系该中心了解具体的考试时间和地点。

2、福州市职业培训学校：许多职业培训学校会提供厨师技能培训课程，并组织考试，您可以咨询您所在地区的职业培训学校，了解他们是否提供初级厨师证考试服务。

3、福州市人力资源和社会保障局：作为政府部门，福州市人力资源和社会保障局可能会组织一些职业技能等级考试，您可以联系该局了解考试时间和地点。

4、福州市烹饪协会：作为福州市烹饪行业的组织，福州市烹饪协会可能会举办一些职业技能等级考试，您可以联系该协会了解他们是否提供初级厨师证考试服务。

5、福州市人力资源和社会保障局官方网站：您可以访问福州市人力资源和社会保障局的官方网站，查看有关初级厨师证考试的通知和信息。

具体的考试地点和时间需要根据当地政策和规定来确定，建议您提前与相关部门或机构联系，了解最新的考试信息，您还可以关注福州市人力资源和社会保障局的官方网站或社交媒体平台，以获取最新的消息和通知。