拿厨师证的人的职业名称通常被称为“厨师”或“烹饪师”，在职业分类中，他们属于“餐饮业”，是“烹饪和餐饮服务行业”的一部分。

在职业发展方面，获得厨师证书意味着个人已经具备了一定的专业能力和技能，可以在餐饮行业中担任各种职务，这些职务可能包括：

1、初级厨师：负责准备食材、切割蔬菜、肉类和其他基本菜肴。

2、中级厨师：能够独立完成复杂的烹饪任务，如制作高级菜肴、创新菜品以及管理厨房团队。

3、高级厨师/主厨：负责餐厅的菜单设计、食材采购、成本控制以及监督整个厨房团队。

4、行政主厨：除了管理厨房外，还负责餐厅的日常运营、客户服务以及与供应商沟通等。

5、餐饮经理：负责监督和管理餐厅的整体运营，包括员工管理、财务管理和市场营销。

6、餐厅经理：管理一个大型餐馆的所有部门，从前台到后厨，确保提供优质的顾客体验。

7、食品顾问：为餐厅提供专业的食品建议，帮助改进菜品和服务。

8、食品安全管理员：确保餐厅遵守所有食品安全法规和标准，防止食源性疾病的发生。

9、营养师：专注于食物的营养价值，帮助客户选择健康的餐饮选项。

10、餐饮顾问：为客户提供关于饮食、健康和生活方式的建议。

在职业生涯规划方面，获得厨师证书可以为个人开启多种职业道路，包括但不限于以下几种：

1、在小型家庭餐馆或咖啡馆工作，成为全职厨师。

2、加入酒店或度假村的餐饮部门，担任厨师长或主厨。

3、开设自己的餐厅或小吃车，提供独特的美食体验。

4、成为自由职业者，为不同客户提供定制的烹饪服务。

5、在食品产业中寻找其他职位，如食品研发、食品营销或食品教育。

6、在政府机构或非营利组织工作，参与公共饮食计划或食品安全项目。

7、在食品技术或设备公司工作，专注于食品加工和保存技术的研发。

获得厨师证书的人在职业道路上有多种可能性，可以根据自己的兴趣、技能和经验选择适合自己的方向，无论是在传统餐厅还是在新兴的餐饮业态中，厨师都是餐饮行业中不可或缺的职业角色。