高级技师厨师证退休补助的金额因国家、地区以及个人的具体情况而异，根据《中华人民共和国社会保险法》和相关政策规定，高级技师厨师证持有者在达到法定退休年龄并满足一定条件后，可以享受相应的退休补助。

以下是关于高级技师厨师证退休补助的一些基本信息：

1、退休补助政策：根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，企业职工在达到法定退休年龄时，可以领取基本养老金，对于高级技师厨师证持有者，如果符合国家规定的退休年龄，并且已经在企业工作了一定年限，那么他们可以按照国家规定的标准领取退休补助。

2、补助标准：退休补助的具体金额取决于多个因素，包括个人的工资水平、工龄、所在企业的平均工资水平以及当地的经济发展状况等，退休补助的金额会低于在职时的工资水平，但具体数额需要根据实际情况来确定。

3、补助计算方法：退休补助的计算方法通常是将个人工资水平与所在企业的平均工资水平相乘，然后加上一定的补贴，还可能有一些其他的补助项目，如住房补贴、医疗补助等。

4、申请程序：退休补助的申请通常需要提供相关的证明材料，如身份证、高级技师厨师证、劳动合同等，申请人需要在达到法定退休年龄后的一段时间内，按照规定的程序向所在单位或社保机构提出申请。

5、特殊情况：在某些情况下，高级技师厨师证持有者可能会享受到额外的退休补助，如果他们在企业工作期间取得了更高的职称或获得了其他奖励，那么他们的退休补助可能会相应增加。

需要注意的是，以上信息仅供参考，具体的退休补助政策和金额可能因国家和地区的不同而有所差异，如果您想了解您所在地区的具体政策，建议您咨询当地的社保机构或相关部门。