初级厨师证的费用因地区和培训机构而异，每小时的费用可能在100至500元人民币之间，以下是一些可能影响费用的因素：

1、培训机构：不同的培训机构收费标准不同，一些知名的烹饪学校或专业机构可能会收取更高的费用，而一些小型的私人培训机构则可能会更便宜。

2、培训内容：如果培训内容包括高级技能或特殊课程（如西餐、中餐、烘焙等），费用可能会更高。

3、地理位置：在一些大城市，由于生活成本较高，初级厨师证的费用可能会比在小城市或农村地区高。

4、证书类型：有些培训机构提供不同类型的证书，包括国际认证和国内认证，费用也会有所不同。

5、课程时长：课程的时间长度也会影响费用，课程时间越长，费用可能会越高。

6、附加服务：一些培训机构可能会提供额外的服务，如住宿、接送、实习机会等，这些服务可能会增加费用。

7、个人需求：如果你需要更多的实践机会或者希望获得更多的证书，可能需要支付更高的费用。

初级厨师证的费用可能会在几百到几千元之间，具体取决于上述因素，如果你正在寻找初级厨师证，建议你多比较几家培训机构，了解他们的课程设置、费用和提供的服务，以便找到最适合你的选择。