中级中餐厨师证的考试费用因地区和培训机构而异，中级中餐厨师证的考试费用可能在几百到几千元人民币之间，为了获得准确的价格信息，建议您联系当地的烹饪学校或培训机构进行咨询。

中级中餐厨师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、理论知识：这部分主要测试考生对中餐烹饪理论的了解，包括中餐烹饪的基本技巧、食材选择与处理、菜品制作方法等。

2、实践技能：这部分主要测试考生的实操能力，包括刀工、炒菜、蒸煮、炖煮等中餐烹饪技巧。

3、食品安全与卫生：这部分主要测试考生对食品安全和卫生的认识，包括食材采购、储存、加工、烹饪、餐具清洗等方面的知识。

4、营养学知识：这部分主要测试考生对食物营养成分的了解，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质的作用和搭配原则。

5、餐饮服务礼仪：这部分主要测试考生对餐饮服务礼仪的了解，包括餐桌礼仪、餐具使用、接待客人等。

6、餐饮管理知识：这部分主要测试考生对餐饮管理的基本知识，包括餐厅经营、成本控制、市场营销等方面的知识。

7、法律法规：这部分主要测试考生对餐饮行业相关法律法规的了解，包括食品安全法、劳动法、消费者权益保护法等。

8、案例分析：这部分主要测试考生对实际问题进行分析和解决的能力，包括菜品创新、成本控制、服务质量提升等方面的案例分析。

为了顺利通过中级中餐厨师证的考试，考生需要做好以下几点准备：

1、了解考试大纲：熟悉考试大纲，明确考试内容和要求，有针对性地进行复习。

2、加强理论学习：阅读相关教材和参考资料，掌握中餐烹饪的基本理论和技巧。

3、提高实践技能：多练习刀工、炒菜、蒸煮、炖煮等实操技巧，提高实际操作能力。

4、注重食品安全与卫生：了解食品安全和卫生的基本知识，确保在烹饪过程中遵循相关规定。

5、学习营养学知识：了解食物营养成分的作用和搭配原则，为菜品制作提供科学依据。

6、掌握餐饮服务礼仪：了解餐桌礼仪、餐具使用等知识，提高服务水平。

7、了解餐饮管理知识：学习餐饮经营、成本控制、市场营销等方面的知识，为餐厅发展做好准备。

8、熟悉法律法规：了解餐饮行业相关法律法规，确保在烹饪过程中遵守法律。

9、培养案例分析能力：通过阅读案例分析资料，提高解决实际问题的能力。

10、制定复习计划：合理安排复习时间，制定详细的复习计划，确保全面覆盖考试内容。

中级中餐厨师证的考试费用因地区和培训机构而异，考生需要根据自己所在地的情况选择合适的培训机构进行报名和培训，考生需要认真备考，努力提高自己的理论知识和实践技能，为顺利通过考试做好充分的准备。