初级厨师证的时薪通常受到地区、餐馆类型和厨师个人技能的影响，以下是一个大致的估计，但请注意这些数据可能会因地区和时间的不同而有所变化。

1、城市级别：在大城市或经济发达的区域，初级厨师的时薪可能会更高，在中国的一些一线城市（如北京、上海），初级厨师的时薪可能在20-35元人民币之间，而在小城镇或农村地区，初级厨师的时薪可能会低一些，大约在10-20元人民币之间。

2、餐馆类型：不同类型的餐馆对厨师的技能要求不同，因此时薪也会有所差异，高档餐厅或酒店的厨师可能需要更高的技能和经验，时薪可能会在40-60元人民币之间，而快餐店、小吃店等相对简单的餐馆，厨师的时薪可能会相对较低，大约在20-40元人民币之间。

3、技能水平：初级厨师通常需要掌握基本的烹饪技巧和知识，而高级厨师则可能需要更多的专业技能和创新思维，拥有更多经验和技能的厨师时薪会更高，根据中国劳动和社会保障部的数据，初级厨师的平均月薪大约在3000-5000元人民币之间。

4、工作经验：有工作经验的初级厨师通常会比没有经验的厨师更受欢迎，这是因为他们能够更好地适应工作环境，更快地上手工作，并为客户提供更好的服务，有经验的厨师也更容易获得晋升机会，从而获得更高的时薪。

5、工作时间：初级厨师的工作时间通常比较灵活，可以根据客户的需求进行调整，全职初级厨师的工作时间可能为8小时/天，每周工作5天，兼职初级厨师的工作时间可能会更长，例如每天工作10小时或更长时间。

6、其他因素：除了上述因素外，还有一些其他因素可能会影响初级厨师的时薪，餐厅的营业时间、节假日、特殊活动等因素都可能影响厨师的工作量和收入，一些餐厅可能会提供额外的福利和奖金，这也会影响厨师的实际收入。

初级厨师的时薪会受到多种因素的影响，在大城市和经济发达地区，初级厨师的时薪可能会相对较高，初级厨师的平均时薪可能在20-60元人民币之间，但这个数值仅供参考，实际时薪可能会有所不同。