五级厨师证考试，即中国国家职业资格三级（中级）厨师证书的考试，根据中国人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心的相关规定，五级厨师证考试的时间安排如下：

1、报名：考生需要在指定的报名时间内完成报名手续，具体报名时间通常由各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障部门或其授权的职业鉴定机构公布，报名时需要提供个人有效身份证件、学历证明、工作证明等相关材料。

2、考试准备：考生在报名成功后，需要按照考试大纲进行复习和准备，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，分别占总分的40%和60%。

3、考试时间：五级厨师证考试的具体时间通常由省、自治区、直辖市人力资源和社会保障部门或其授权的职业鉴定机构确定，考试时间一般在每年的第二季度或第四季度，具体日期会在报名结束后的一个月左右公布。

4、考试地点：考生需要在指定的考点参加考试，考试地点通常会提前公布，考生可以提前了解并做好相应的准备。

5、考试内容：五级厨师证考试的内容主要包括以下几个方面：

- 理论知识：包括烹饪原理、食材知识、烹饪器具使用等。

- 实际操作：包括刀工、烹饪技巧、菜品制作等。

- 职业道德：包括食品安全、卫生、服务礼仪等。

6、成绩公布：考试结束后，考生可以通过官方网站或其他指定渠道查询考试成绩，成绩合格后，考生可以申请领取五级厨师证。

7、证书领取：考生需要在规定的时间内到指定的地点领取五级厨师证，领取时需要携带身份证、准考证等相关材料。

8、继续教育：获得五级厨师证的考生需要在规定时间内参加继续教育，以保持证书的有效性。

五级厨师证考试的时间安排因地区而异，具体报名时间、考试时间、考试地点等信息需要考生关注所在地区的人力资源和社会保障部门或其授权的职业鉴定机构发布的官方通知，考生在备考过程中要合理安排时间，确保顺利通过考试。