在广州，考取厨师证的途径有多种，以下是一些建议：

1、职业技术学校或技工学校：这些学校通常会提供针对厨师行业的专业培训课程，包括理论学习和实践操作，通过这些课程，学生可以获得相应的证书。

2、职业技术学院：职业技术学院通常设有与餐饮行业相关的专业，如烹饪、食品科学与工程等，在这些学院完成学业后，学生可以获得相应的厨师资格证书。

3、成人教育中心：广州的成人教育中心也会提供各种职业技能培训课程，包括厨师证的考试准备，这些课程可能包括理论和实践两部分，帮助学员掌握必要的技能和知识。

4、在线学习平台：现在有很多在线学习平台提供厨师证的培训课程，这些课程通常包括视频教程、模拟考试和实时互动问答，方便学员随时随地学习。

5、社区学院：社区学院也提供一些与餐饮相关的课程，如烹饪艺术、食品安全管理等，通过这些课程，学员可以提升自己的专业技能。

6、私人培训机构：广州有很多私人培训机构提供厨师证考试的培训服务，这些机构通常有专业的教师团队和丰富的教学资源，可以帮助学员在短时间内顺利通过考试。

7、政府部门：广州市人力资源和社会保障局等政府部门也会举办一些厨师证考试的培训班，这些培训班通常由政府相关部门主办，具有一定的权威性和可信度。

在选择培训机构时，建议您考虑以下几点：

1、师资力量：了解培训机构的教师背景，是否有丰富的教学经验和良好的教学效果。

2、：查看培训机构提供的培训课程是否全面，是否覆盖了您需要学习的所有知识点。

3、教学方式：了解培训机构的教学方式，是否采用线上或线下教学，以及是否有模拟考试和真题解析等辅助教学手段。

4、学员评价：参考其他学员对培训机构的评价，了解他们的学习体验和通过率。

5、费用：对比不同培训机构的费用，选择性价比高的机构。

在决定参加某个培训机构之前，建议您先进行充分的调查和比较，确保所选机构能够提供高质量的教学服务并帮助您顺利通过厨师证考试。